Поисковый запрос: <.>S=Продовольственная безопасность<.> |
Общее количество найденных документов : 102
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Лабутина, Н. В.
Актуальность непрерывного образования взрослых в системе обеспечения качества и продовольственной безопасности продуктов питания [Текст] / Н. В. Лабутина, Г. А. Ермолаева, Е. В. Ли // Пищевая промышленность. - 2016. - N 12. - С. 40-41
ББК 36 + 74
Рубрики: Продовольственная безопасность
Непрерывное образование--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
КРИТЕРИИ -- КОНЦЕПЦИЯ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ
Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.; Ли, Е. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Гультяев, П. С.
Анализ основных систем продовольственных систем продовольственной безопасности стран Центральной Азии [Текст] / П. С. Гультяев, Е. Д. Горячева // Пищевая промышленность. - 2023. - N 12. - С. 33-37
ББК 65
Рубрики: Продовольственная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная безопасность -- Центральная Азия
Доп.точки доступа:
Горячева, Е. Д.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Острякова, А. Г.
Бактофугирование молока: опыт применения [Текст] / А. Г. Острякова, О. В. Кулезнева // Молочная промышленность. - 2009. - N 2. - С. 55 - 56.
ББК 36.95
Рубрики: Продовольственная безопасность
Молочная промышленность
Аннотация: Рассматривается современный метод обеспечения безопасности молочных продуктов.
Доп.точки доступа:
Кулезнева, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Острякова, А. Г.
Бактофугирование молока: опыт применения [Текст] / А. Г. Острякова, О. В. Кулезнева // Молочная промышленность. - 2009. - N 2. - С. 55 - 56.
ББК 36.95
Рубрики: Продовольственная безопасность
Молочная промышленность
Аннотация: Рассматривается современный метод обеспечения безопасности молочных продуктов.
Доп.точки доступа:
Кулезнева, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Шумский, Н. И.
Безопасность и качественные характеристики рыбных пресервов [Текст] / Н. И. Шумский, Л. А. Есаулова // Пищевая промышленность. - 2009. - N 6. - С. 46 - 49.
ББК 36.94
Рубрики: Продовольственная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
качество -- безопасность продовольственного сырья и продуктов питания -- вид рыбы -- содержание токсичных элементов -- метод атомно-абсорбционной спектрофотометрии
Аннотация: Проанализированы основные показатели качества и безопасности рыбных пресервов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01. Методом атомно-абсорбционной спектрофотометрии контролируется содержание тяжёлых металлов, пестицидов, радионуклилов. Колориметрическим методом определяется содержание гистамина. Микробиологические показатели анализируются путём посева продукта на питательные среды.
Доп.точки доступа:
Есаулова, Л. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Гельфанд, А.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм [Текст] / А. Гельфанд // Молочная промышленность. - 2009. - N 9. - С. 23.
ББК 36.95
Рубрики: Молочные продукты--Производство
Продовольственная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
технология микрофильтрации -- мембранная фильтрация -- бактофугирование -- пастеризация -- микробиологические нормы
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Гельфанд, А.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм [Текст] / А. Гельфанд // Молочная промышленность. - 2009. - N 2. - С. 53 - 54.
ББК 36.95
Рубрики: Продовольственная безопасность
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
бактофугирование -- пастеризация -- микрофильтрация
Аннотация: При использовании традиционной пастеризации в комбинации с бактофугированием или микрофильтрацией молочные продукты приобретают дополнительный запас по безопасности, органолептическим свойствам и длительности срока реализации
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Гельфанд, А.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм [Текст] / А. Гельфанд // Молочная промышленность. - 2009. - N 2. - С. 53 - 54.
ББК 36.95
Рубрики: Продовольственная безопасность
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
бактофугирование -- пастеризация -- микрофильтрация
Аннотация: При использовании традиционной пастеризации в комбинации с бактофугированием или микрофильтрацией молочные продукты приобретают дополнительный запас по безопасности, органолептическим свойствам и длительности срока реализации
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Самылина, В. А.
Безопасность продуктов питания - стратегическая задача государства [Текст] / В. А. Самылина // Мясная индустрия. - 2009. - N 8. - С. 53 - 57.
ББК 36
Рубрики: Продовольственная безопасность
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
65.32
Б 48
Берегатнова, Е.
Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства [Текст] / Е. Берегатнова // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - N 1. - С. 46 - 48.
ББК 65.32
Рубрики: Продовольственная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
Продовольственная безопасность
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный