Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- Производство мяса птицы -- Технологии<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Махонина М. В.
Заглавие : Колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса птицы
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - N 6. - С. 18-20. (Шифр М45/2009/6)
ББК : 36 + 36.93
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Колбасное производство
Пищевая промышленность-- Производство мяса птицы-- Технологии
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рогов [и др.] И. А.
Заглавие : Перспетивы использования продуктов переработки птицы в технологии мясных продуктов. Часть II
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 10. - С. 40-43/ (Шифр П9/2012/10)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство мяса птицы-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковый гидролизат--ферментные препараты--функциональный мясной протеин--вторичное сырьё
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)