Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- Молочная промышленность<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Зобкова З. С. Научное обеспечение цельномолочного производства/З. С. Зобкова // Молочная промышленность, 2009,N N 12.-С.17 - 20.
|
2.
| Донская Г. А. Эффективные технологии использования молочной сыворотки/Г. А. Донская, В. Г. Фриденберг // Молочная промышленность, 2009,N N 12.-С.38 - 40.
|
3.
| Святкина Л. И. Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии/Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Хранение и переработка сельхозсырья, 2009,N N 10.-С.20 - 23.
|
4.
| Соколенко Г. Г. Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков/Г. Г. Соколенко // Хранение и переработка сельхозсырья, 2009,N N 10.-С.33 - 34.
|
5.
| Каширина Е. О пользе козьего молока/Е. Каширина // Питание и общество, 2011,N N 10.-С.24-25.
|
6.
| Дейниченко Г. Молочно-белковые десерты/Г. Дейниченко, И. Золотухина, Е. Сефиханова // Питание и общество, 2011,N N 12.-С.27.
|
7.
| Шипулин В. И. Пищевые функциональные модули на основе деминерализованной молочной сыворотки/В. И. Шипулин, И. А. Евдокимов, Г. В. Слюсарев // Молочная промышленность, 2009,N N 12.-С.57 - 58.
|
8.
| Юрова Е. А. Деятельность лаборатории технохимического контроля/Е. А. Юрова // Молочная промышленность, 2009,N N 12.-С.23 - 25.
|
9.
| Молочников В. В. Новый взгляд на переработку молока/В. В. Молочников, Т. А. Орлова, В. В. Моренко // Пищевая промышленность, 2009,N N 6.-С.30 - 31.
|
10.
| Буянов О. Н. Определение оптимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога/О. Н. Буянов, А. Н. Расщепкин, В. А. Ермолаев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2009,N N 6.-С.26 - 28.
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный