Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- История<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
>1.
|
Семенова, А. А. Технологический потенциал отрасли - внедрение научных разработок [Текст] / А. А. Семенова, Е. К. Туниева, А. С. Дадыкин> // Мясная индустрия. - 2015. - N 11. - С. 10-14.
ББК 36 Рубрики: Мясная промышленность--Научно-исследовательские институты Пищевая промышленность--История Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ОТРАСЛЬ -- НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ ИНСТИТУТЫ -- ВНИИ мясной промышленности
Доп.точки доступа: Туниева, Е. К.; Дыдыкин, А. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Ретроспектива научно-технического прогресса при производстве мяса и мясопродуктов [Текст]> // Мясная индустрия. - 2016. - N 3. - С. 37-39
ББК 36.92 Рубрики: Пищевая промышленность--История Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): ВНИИМП -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Насонова, В. В. Использование нитритно-посолочных смесей [Текст] / В. В. Насонова> // Мясная индустрия. - 2015. - N 3. - С. 31-33.
ББК 36.92 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Пищевые ингредиенты Пищевая промышленность--История Кл.слова (ненормированные): НИТРИТ НАТРИЯ -- ПОСОЛ -- НИТРИТНО-ПОСОЛОЧНЫЕ СМЕСИ
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Лисицин, А. Б. История и перспективы переработки эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст] / А. Б. Лисицин, Н. Ф. Небурчилова, Волынская И. П.> // Мясная индустрия. - 2015. - N 3. - С. 25-27.
ББК 36.92 Рубрики: Мясная промышленность--Сырьё Пищевая промышленность--История
Доп.точки доступа: Небурчилова, Н. Ф.; Волынская И. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Абрамов, И. М. Исторические вехи развития ферментной и спиртовой промышленности [Текст] / И. М. Абрамов, Е. М. Серба> // Пищевая промышленность. - 2021. - N 9. - С. 10-14
ББК 36 Рубрики: Пищевая промышленность--История Ферментная промышленность--История Кл.слова (ненормированные): ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ -- СПИРТОВАЯ ОТРАСЛЬ -- ФЕРМЕНТЫ
Доп.точки доступа: Серба, Е. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|