Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность -- Вторичное сырье<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Игорянова Н. А., Мелешкина Е. П.
Заглавие : Возможности использования вторичных продуктов переработки зерна для получения ингредиентов с пищевыми волокнами
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 10. - С. 41-44 (Шифр Х5/2017/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Технологии
Пищевая промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорбционная способность--водоудерживающая способность--капиллярная ёмкость--пищевые ингредиенты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Атаханов Ш. Н., Рахимов У. Ю., Маллабоев О. Т.
Заглавие : Исследование физико-химических и бактериологических показателей джема из соковых выжимок топинамбура
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 6. - С. 36-38 (Шифр Х8/2017/6)
ББК : 36.80
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--гост
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Максимова [и др.] С. Н.
Заглавие : Исследование процесса автопротеолиза отходов от разделки синего краба (paralithodes platypus)
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 7. - С. 20-23 (Шифр П9/2021/7)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарова Н. Ю., Принцева А. А., Лоскутов С. И.
Заглавие : Гидролитическая активность микробного консорциума вторичного сырья пищевых производств
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 9. - С. 61-62 (Шифр П9/2021/9)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жмых--отруби
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)