Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Переработка плодов и овощей -- Вторичное сырье<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Манжесов В. И,, Чурикова С. Ю., Курчаева Е. Е.
Заглавие : Перспективы использования бобов фасоли для получения белковых концентратов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 8. - С. 64-65. (Шифр Х8/2011/8)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобы фасоли--белковый концентрат--комплекс ферментов
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ширеторова В. Г., Котова Т. И., Хантургаев А. Г.
Заглавие : Получение сухих киселей с использованием плодово-ягодных порошков и кедрового шрота
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 3. - С. 60-62. (Шифр Х8/2012/3)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кедровый шрот--микроволновая вакуумная сушка--плодово-ягодные порошки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кирбекова Г. С., Улумиев А. А.
Заглавие : Исследование теплофизических свойств и массообменных характеристик термолабильных отходов переработки винограда и яблок
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 8. - С. 28-30. (Шифр Х8/2012/8)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--яблоки--отходы переработки--массообменные процессы--коэффициент теплоемкости
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнен [и др.] Н. Н.
Заглавие : Разработка технологии производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки яблок
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 11. - С. 36-39. (Шифр П9/2015/11)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Парфенова [и др.] Т. В.
Заглавие : Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 2. - С. 18-20 (Шифр Х8/2016/2)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): показали безопасности--мякоть--биологически активные вещества
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Каледина [и др.] М. В.
Заглавие : Пектиновые олигосахариды из яблочных выжимок: получение и первичная оценка их пребиотического действия
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 12. - С. 68-72 (Шифр П9/2023/12)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пектиновые олигосахариды--пребиотики--яблочные выжимки
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)