Поисковый запрос: <.>S=Общественное питание<.> |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Комкова, В.
Чтобы жизнь была "в шоколаде" - лепим из него жениха и невесту [Текст] / В. Комкова // Питание и общество. - 2009. - N 10
ББК 36.99
Рубрики: Кондитерские изделия--Дизайн
Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
шоколадные фигурки -- свадебный торт -- праздник -- оформление -- свадьба -- организация
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Затуливетров, А.
"У нас всё бизнес - ланч, мы и есть бизнес - ланч!" [Текст] / А. Затуливетров // Ресторатор. - 2008. - N 10. - С. 40 - 43.
ББК 36.99
Рубрики: Предприятия общественного питания--Рестораны
Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
бизнес - ланч -- ресторанная практика
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Рожниковский, Р.
У каждого ресторанного формата свои нюансы! "Грабли" во встроенном формате [Текст] / Р. Рожниковский // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N2. - С. 54 - 56.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
фри-фло
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Скороженко, М.
Тренды и инновации в области питания [Текст] / М. Скороженко // Молочная промышленность. - 2013. - N 9. - С. 40-41.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Традиции в питании человека и производство пищевых продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 4. - С. 63-65.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ -- ОБЩЕСТВО -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ В ПИТАНИИ
Аннотация: Авторы статьи предлагают в большей мере использовать и развивать традиции в питании людей, так как национальные кухни в значительной степени соответствуют современным представлениям о здоровом питании.
Доп.точки доступа:
Коновалов, К. Л.; Мусина, О. Н.; Амирасланов, Т. И.; Шулбаева, М. Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Слоёное замороженное тесто [Текст] // Мороженое и замороженные продукты : Окончание. Начало в № 9/2008. - 2008. - N 10/11. - С. 38 - 39.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Замороженные продукты--Технологии--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- технологии -- замороженное тесто
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Шаклеина, М.
Сквозь тернии к звёздам [Текст] / М. Шаклеина, Р. Никольский // Ресторатор. - 2008. - N 12. - С. 26 - 30.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ресторанная практика
Аннотация: Ресторан при отеле.
Доп.точки доступа:
Никольский, Р.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Сети [Текст] // Ресторатор. - 2009. - N 3. - С. 8 - 9.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ресторан фри - фло сети "Грабли" -- ежедневное обновление меню обеда -- диетические предложения -- предприятия быстрого обслуживания -- компания Макдоналдс
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Коваленко, Ю.
Сделаем это по-бистрому [Текст] / Ю. Коваленко // Свой. Приложение к газете "Культура". - 2014. - N 7. - С. 44-47 : фот.цв.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Франция
Кл.слова (ненормированные):
КАФЕ -- БИСТРО -- КАЗАКИ -- ПАРИЖ
Аннотация: Казаки в Париже. Русский след.
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
10.
|
Первушин, В. В.
Рынок спортивного питания в России [Текст] / В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. - 2009. - N 4. - С. 42 - 43.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
российский рынок споривной индустрии -- высокобелковые протеиновые смеси -- углеводно - белковые напитки -- аминокислотные, поливитаминные и минеральные комплексы -- рынок спортивных БАДов
Доп.точки доступа:
Бакуменко, О. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный