Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность -- Молочные продукты -- Технологии<.>
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Фильчакова С. А.
Заглавие : Разработка ускоренных методов определения срока годности продуктов функциональной направленности
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 7. - С. 33-36 (Шифр М28/2021/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кинетическая модель--коэффициент резерва--ускоренное испытание
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузин [и др.] А. А.
Заглавие : Энергозатратность технологий цельномолочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 2. - С. 30-31 (Шифр М28/2021/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шохалов Ю. К.
Заглавие : Энергозатраты в производстве мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2022. - N 6. - С. 38-40 (Шифр М28/2022/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование--молочное морожение--удельные затраты энергии
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Лодыгин А. Д., Бугаева А. А.
Заглавие : Пребиотические концентраты на основе ультрафильтратов молочного сырья
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 9. - С. 46-47. (Шифр М28/2013/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Вторичное сырье
Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Серов А. В., Мирошниченко М. В.
Заглавие : Нульвалентный селен в технологии молочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - N 6(28 июнь). - С. 78-79. (Шифр М28/2012/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А. Г.
Заглавие : Нанобиомембранные технологии молочных продуктов нового поколения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 40-41 (Шифр М28/2017/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нанотехнологии--мембранные технологии--биомембранная технология
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Федотова О. Б.
Заглавие : Теория и практика адгезионных взаимодействий в сфере переработки молока
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 8. - С. 22-24 (Шифр П9/2021/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): адгезионные соединения--адгезия--адгезив--субстрат--работа адгезии
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисенко [и др.] А. А.
Заглавие : Ультразвуковая обработка в технологии производства йогурта
Место публикации : Молочная промышленность. - 2023. - N 5. - С. 30-33 (Шифр М28/2023/5)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Толочко Н. К., Прокопьев Н. А., Челединов А. Н.
Заглавие : Перспективы ультразвуковой обработки молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 8. - С. 28-30. (Шифр М28/2014/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дымар [и др.] О. В.
Заглавие : Технология производства концентрата общего белка молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 58-60 (Шифр М28/2017/1)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диафильтрация--физико-химические показатели молока--компонентный состав молока--мембранные технологии--обезжиренное молоко--ультрафильтрация
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)