Поисковый запрос: <.>S=Молочная промышленность<.> |
Общее количество найденных документов : 154
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Володин Д. Н., Евдокимов И. А., Новак Л., Нейедлы Л.
Заглавие : Электролизные установки для переработки молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 45-46. (Шифр М28/2010/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--переработка--электролизные установки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Медведева О.
Заглавие : "Школьное молоко" в России и мире
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 8. - С. 61-63. (Шифр М28/2011/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): "школьное молоко"
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кальницкая О. И.
Заглавие : Чувствительность микробиологической тест-системы "Дельвотест" к антибиотикам, обнаруженным в молоке
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 10. - С. 31-32. (Шифр М28/2010/10)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнение молока и молочных продуктов антибиотиками--микробиологические методы определения содержания антибиотиков в продуктах--тест-система "дельвотест"
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Хроматографические методы анализа
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 16-18. (Шифр М28/2010/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Молочная промышленность-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль и качество пищевых продуктов--хроматографические методы анализа
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полевой А. А.
Заглавие : Холодильные установки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 8. - С. 6-7. (Шифр М28/2010/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильное оборудование--холодильные установки--промышленные холодильные установки
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рукавишников А. М.
Заглавие : Хладагенты вчера, сегодня, завтра
Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - N 5. - С. 10 - 12. (Шифр М28/2009/5)
ББК : 36.95 + 31.39
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Холодильная техника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): получение, переработка и реализация молочных продуктов--холодильный агент--холодильные машины--история мирового холодильного дела--двухконтурные системы хладоснабжения
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мезенова О. Я., Скапец О. В.
Заглавие : Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 6. - С. 49-53. (Шифр Х8/2011/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хитозан--молочная сыворотка--моделирование--фракционирование--пектин
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарёв [и др.] А. Н.
Заглавие : Химический состав молока коров разных пород
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 7. - С. 63-65. (Шифр М28/2015/7)
ББК : 36.95 + 4
Предметные рубрики: Молочное скотоводство
Молочная промышленность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Нефёдова Н. В.
Заглавие : Химические и микробиологические показатели контроля безопасности молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - N 1. - С. 17 - 18. (Шифр М28/2009/1)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Продовольственная безопасность
Молочная промышленность
Аннотация: Обеспечению безопасности производимого молока и продуктов его переработки способствует определение понятий в терминологии молочных продуктов и расширение нормативных показателей контроля их качества
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зубова С.В., Кузнецов В.В., Симоненко С.В.
Заглавие : Фторированное молоко для профилактики кариеса
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N2(20 фев.). - С. 19. (Шифр П9/2008/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Молоко-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание детское--фтор
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный