Поисковый запрос: <.>S=Масложировая промышленность -- Технологии<.> |
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Хлопковое масло [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2008. - N 6(24 дек.). - С. 25 - 26.
ББК 35.782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Геннель, Л. С. Состояние системы охлаждения и качество продукции масложиркомбинатов [Текст] / Л. С. Генель> // Масложировая промышленность. - 2008. - N 5. - С. 12 - 13.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): качество жизни -- безопасность -- масложиркомбинаты -- система охлаждения -- качество продукции Аннотация: На качество и стоимость конечной продукции масложиркомбинатов отрицательно влияет длительная эксплуатация оборудования.
Доп.точки доступа: Галкин, М. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Лисицин, А. Н. Научные принципы получения экологически безопасных масложировых продуктов [Текст] / А. Н. Лисицин, В. Н. Григорьева> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 12. - С. 40 - 42.
ББК 35.782.12 Рубрики: Продовольственная безопасность Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): экология АПК -- масложировые продукты Аннотация: Изложены основные принципы "Технического регламента на масложировую продукцию" и стандарта на подсолнечное масло.
Доп.точки доступа: Григорьева, В. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Тыквенное масло: чёрное золото [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2008. - N 6(24 дек.). - С. 27 - 28.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): масложировая продукция
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Кладько, А. Г. Рафинация пищевых масел [Текст] / А. Г. Кладько> // Масла и жиры. - 2008. - N 10. - С. 10 - 14.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): пищевые масла -- переработка
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Щербаков, В. Г. Активация метаболических систем масличных и бахчевых растений [Текст] / В. Г. Щербаков, И. В. Щульвинская, О. В. Широкорядова> // Масла и жиры. - 2008. - N4. - С. 13 - 15.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- масличные растения -- бахчевые растения -- метаболическая система
Доп.точки доступа: Щульвинская, И.В.; Широкорядова, О.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Безотходная переработка подсолнечного шрота [Текст] / А. Г. Кощаев [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N3. - С. 66 - 68.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): вторичные ресурсы -- новые виды сырья -- безотходная переработка -- подсолнечный шрот
Доп.точки доступа: Кощаев, А.Г.; Плутахин, Г.А.; Фисенко, Г.В.; Петренко, А.И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Совершенствование технологии хранения жмыхов и шротов из семян современных сортов рапса [Текст] / А. Н. Лисицин [и др.]> // Масложировая промышленность. - 2008. - N 1(20 фев.). - С. 20 - 22.
ББК 35. 782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): рапс -- технология -- шроты -- хранение жмыхов
Доп.точки доступа: Лисицин, А. Н.; Быкова, С. Ф.; Давиденко, Е. К.; Минасян, Н. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Жабаев, А. В. Малотоннажная переработка: взгляд на рафинацию [Текст] / А. В. Жабаев> // Масла и жиры. - 2008. - N4. - С. 10 - 11.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): малотоннажная переработка -- рафинация -- рафинированное дезодорированное масло -- методы
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Кричман, Е. С. Пищевые добавки для масложировых продуктов: за и против [Текст] / Е. С. Кричман> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 22 - 23.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- масложировые продукты
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>11. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Результаты исследований процесса экстракции тунгового масла [Текст] / В. Г. Хведелидзе [и др.]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 35 - 36.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Масложировая продукция--Растительные масла--Технологии Кл.слова (ненормированные): нетрадиционные виды -- масложировая продукция
Доп.точки доступа: Хведелидзе, В. Г.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>12. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
О технологии регенерации отработанных фильтропорошков при винтеризации [Текст] / П. В. Токарев [и др.]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 3. - С. 28-30.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): центробежное поле -- концентрированный воск -- винтеризация масла -- восковое масло -- регенерация Аннотация: В статье предлагается технология регенерации (рециклинга) фильтропорошков (ФП) в центробежном поле. Полученные по этой технологии фильтропорошки можно использовать в циклах вымораживания растительного масла с проведением в каждом рабочем цикле регенерации отработанного ФП.
Доп.точки доступа: Токарев, П. В.; Токарев, Д. Г.; Гончуков, Ю. А.; Токарев, К. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>13. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Эмульсионные жировые продукты для здорового питания [Текст] / Л. Г. Ипатова [и др.]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 6. - С. 10-12.
ББК 36.99 + 35.782 Рубрики: Общественное питание--Здоровое питание Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): функциональный -- жировые продукты -- ингредиент -- эмульсионный -- пищевая эмульсия -- майонез Аннотация: В статье дается определение групп жировых продуктов: безводные и эмульсионные, определяется, какие из них относятся к функциональным жировым продуктам, а также представлены этапы преобразования традиционного эмульсионного жирового продукта в функциональный.
Доп.точки доступа: Ипатова, Л. Г.; Кочеткова, А. А.; Нечаев, А. П.; Погожева, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>14. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Артемова, Е. Н. Качество эмульсий на основе муки из семечек различных сортов тыквы [Текст] / Е. Н. Артемова, К. В. Дайченкова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 65-67.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): семена тыквы -- мука -- пищевая продукция -- эмульсионные продукты -- эмульсии -- фракции -- эмульгаторы -- жировые частицы Аннотация: Использование растительного сырья и веществ, выделенных из растений в качестве эмульгаторов. Возможность получения эмульсий с использованием в качестве эмульгатора муки из семечек тыквы различных по сроку созревания сортов. Оценка качества полученных эмульсий.
Доп.точки доступа: Дайченкова, К. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>15. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Тунг [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 34 - 35.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая продукция--Растительные масла--Технологии Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): нетрадиционные виды масел -- тунговое масло -- масложировая продукция
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>16. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Лисицин, А. Н. Основные факторы, влияющие на качество масложировой продукции [Текст] / А. Н. Лисицин, В. Н. Григорьева> // Масла и жиры. - 2009. - N 1. - С. 16 - 17.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая продукция Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): технология -- качество
Доп.точки доступа: Григорьева, В. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>17. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Результаты исследований процесса экстракции тунгового масла [Текст] / В. Г. Хведелидзе [и др.]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 35 - 36.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Масложировая продукция--Растительные масла--Технологии Кл.слова (ненормированные): нетрадиционные виды -- масложировая продукция
Доп.точки доступа: Хведелидзе, В. Г.; и др. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>18. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Тунг [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 34 - 35.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая продукция--Растительные масла--Технологии Масложировая промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): нетрадиционные виды масел -- тунговое масло -- масложировая продукция
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>19. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Кричман, Е. С. Пищевые добавки для масложировых продуктов: за и против [Текст] / Е. С. Кричман> // Масложировая промышленность. - 2009. - N 1. - С. 22 - 23.
ББК 35. 782.12 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- масложировые продукты
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>20. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Мельников, В. В. Переэтерификация: химическая или энзимная? [Текст] / В. В. Мельников> // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 26-27.
ББК 35.782 Рубрики: Масложировая промышленность--Технологии
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|