Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Кулинария -- Блюда<.>
Общее количество найденных документов : 78
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-78 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пех Л.
Заглавие : Что такое тирамису
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N3. - С. 77. (Шифр Х5/2008/3)
ББК : 36.86 + 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Итальянская кухня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня итальянская--десерт
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Степанников М.
Заглавие : Завтрак на конвейере
Место публикации : Ресторатор. - 2008. - N 8. - С. 54. (Шифр Р11/2008/8)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Японская кухня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): "кайтен"
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Постные блюда
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 29. (Шифр П7/2009/3)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--суп овощной--салат "дачный"
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сальков П.
Заглавие : Большие аланские пироги
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N 3. - С. 22 - 23. (Шифр П7/2009/3)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Осетинская кухня-- Аланские пироги
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Год Болгарии в России
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N 9. - С. 22. (Шифр П7/2009/9)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Болгарская кухня-- Рецепты
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Курбанов Н., Аскерова Д.
Заглавие : Комбинированный белково-витаминный салат из огородного портулака
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N 10. - С. 24-25. (Шифр П7/2009/10)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Консервное производство-- Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--рецептура
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шаклеина М.
Заглавие : Суповой набор
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 7. - С. 60-70. (Шифр Г7/2009/7)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Организация-- Оборудование
Кулинария-- Блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--ресторан--кухня ресторанная--оборудование тепловое
Аннотация: Супы на ресторанной кухне
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева А.
Заглавие : Пасхальная выпечка со всего света
Место публикации : Питание и общество. - 2013. - N 5. - С. 20. (Шифр П7/2013/5)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шаклеина М.
Заглавие : Кофейная земля. 10 разных способов заваривания кофе
Место публикации : Ресторатор. - 2013. - N 4. - С. 38-43. (Шифр Р11/2013/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бычкова [и др.] Е. С.
Заглавие : Разработка рецептур супов - пюре на основе горохового гидролизата
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 11. - С. 50-52 (Шифр П9/2016/11)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--водорастворимые вещества--гороховая мука--лиофильная сушка--ферментативный гидролиз
Найти похожие
11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сокольский И.
Заглавие : Чечевичная похлебка
Место публикации : Наука и жизнь. - 2015. - N 7. - С. 128-131 (Шифр Н8/2015/7)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты
Найти похожие
12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чепорова Г. Б.
Заглавие : Хозяюшка. Изделия из бисквитно-масляного теста
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 6. - С. 72 (Шифр Х5/2017/6)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зыков Д.
Заглавие : Гусь - птица мелкая
Место публикации : Наука и жизнь. - 2014. - N 1. - С. 138-140 (Шифр Н8/2014/1)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты
Найти похожие
14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чёпорова Г.
Заглавие : Хозяюшка. Блюда из гречневой крупы
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 5. - С. 72 (Шифр Х5/2017/5)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чёпорова Г.
Заглавие : Хозяюшка. Яблочная выпечка
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 8. - С. 72 (Шифр Х5/2017/8)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чёпорова Г.
Заглавие : Хозяюшка. Кулинарная мудрость в минутах
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 9. - С. 72 (Шифр Х5/2017/9)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Русские национальные пироги Расстегай и Курник
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 9. - С. 71 (Шифр Х5/2017/9)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чёпорова Г.
Заглавие : Хозяюшка. Сладкие блюда к кофе и чаю
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 72 (Шифр Х5/2017/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фуфырин П., Кузнецов А., Юсов С.
Заглавие : Кулич "Спасский": мастер-класс
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 52-53 (Шифр Х5/2017/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Найти похожие
20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Чем встречают Пасху в разных странах
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 4. - С. 68-69 (Шифр Х5/2017/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Блюда
Кулинария-- История
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-78 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)