Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Кондитерское производство -- Функциональные продукты<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рензяева Т. В., Тубольцева А. С.
Заглавие : Кексы функционального назначения на основе смесей сухих компонентов
Место публикации : Кондитерское производство. - 2017. - N 6. - С. 10-14 (Шифр К15/2017/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гост--цитрусовые пищевые волокна
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лобосова [и др.] Л. А.
Заглавие : Использование порошка из черемухи при производстве кексов
Место публикации : Кондитерское производство. - 2017. - N 6. - С. 15-17 (Шифр К15/2017/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова [и др.] Н. Г.
Заглавие : Проблемы разработки кондитерских изделий для питания женщин, планирующих беременность
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2022. - N 6. - С. 61-65 (Шифр П9/2022/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Савенкова [и др.] Т. В.
Заглавие : Теоретические и практические аспекты создания мучных кондитерских изделий для больных сахарным диабетом 2 типа
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 4. - С. 44-48 (Шифр П9/2017/4)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диабетические продукты питания
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Руденко [и др.] О. С.
Заглавие : Исследование содержания тиамина как отличительного признака кондитерских изделий
Место публикации : Кондитерское производство. - 2017. - N 5. - С. 12-13 (Шифр К15/2017/5)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--фруктовое сырье
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Скобельская [и др.] З.Г.
Заглавие : Мармелад функционального назначения, содержащий льняное масло
Место публикации : Кондитерское производство. - 2017. - N 6. - С. 4-9 (Шифр К15/2017/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Функциональные продукты
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)