Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Замороженные продукты -- Технологии<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Влахович С.
Заглавие : Рынок замороженных полуфабрикатов сегодня и прогнозы его развития на будущее
Место публикации : Мороженое и замороженные продукты. - 2008. - N 12. - С. 28 - 31. (Шифр М30/2008/12)
ББК : 36.813.7
Предметные рубрики: Замороженные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полуфабрикаты--быстрое питание--продукты питания замороженные
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Грибова Н. А., Баранов Б. А.
Заглавие : Современная технология получения замороженной ягодной продукции
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - N 9. - С. 32-33. (Шифр П9/2013/9)
ББК : 36
Предметные рубрики: Замороженные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономическая обоснованность--обезвоживание--замороженные ягоды
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дегтярев В. А., Литвяк В. В., Семенова [и др.] А. В.
Заглавие : Технология получения цеппелинов быстрозамороженных
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 12. - С. 16-23 (Шифр П9/2021/12)
ББК : 36
Предметные рубрики: Замороженные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--химический состав--картофель--формование
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Литвяк В. В., Дегтярев В. А., Семенова [и др.] А. В.
Заглавие : Технология производства гарнирного картофеля быстрозамороженного
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 12. - С. 22-26 (Шифр П9/2021/12)
ББК : 36
Предметные рубрики: Замороженные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замороженный картофель--резка--бланширование
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)