Поисковый запрос: <.>S=Бродильные производства<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
>1.
|
Байдичева, О. В. Цифровой метод определения цвета пива [Текст] / О. В. Байдичева, В. В. Хрипушин, О. Б. Рудаков> // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 44 - 45.
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Пивоварение
Доп.точки доступа: Хрипушин, В. В.; Рудаков, О. Б. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Родин, Е. П. Использование формулы Баллинга в качестве прогностического критерия при производстве пива [Текст] / Е. П. Родин> // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 48 - 49.
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Пивоварение--Технология Кл.слова (ненормированные): контроль качества -- продукция АПК
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Елисеев, М. Н. Квасные традиции возвращаются [Текст] / М. Н. Елисеев, А. Е. Паталаха> // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 32 - 33.
ББК 36.877 Рубрики: Напитки--Технологии Пищевая промышленность Бродильные производства
Доп.точки доступа: Паталаха, А. Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Эйрих, А. А. Ассортимент слабоалкогольных газированных напитков на региональном рынке [Текст] / А. А. Эйрих, В. М. Киселёв> // Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 8 - 9.
ББК 36.87 Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков Бродильные производства
Доп.точки доступа: Киселев, В. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Данильчук, Т. Н. Набухание ячменей с различной всхожестью [Текст] / Т. Н. Данильчук> // Пиво и напитки. - 2010. - N 1. - С. 9-11.
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): солод -- зерно
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Абрамова, И. М. Технологические требования к пшеничному и ржаному сырью, обеспечивающие высокое качество спирта и ликероводочных изделий [Текст] / И. М. Абрамова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 5. - С. 62-67.
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пшеница -- рожь -- показатели качества и безопасности -- производство спирта
Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) Найти похожие
|
>7.
|
Бекетова, О. Н. О государственном контроле производства и оборота алкогольной продукции [Текст] / О. Н. Бекетова> // Эко. - 2016. - N 4. - С. 90-102
ББК 36.87 + 65 Рубрики: Бродильные производства Алкогольная продукция--Рынок--Россия Кл.слова (ненормированные): ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- РЫНОК АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Влияние осветления сусла на показатели качества зерновой бражки [Текст] / К. А. Горячев [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 8. - С. 32-38
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): ВЫСШИЕ СПИРТЫ -- ЯЧМЕНЬ
Доп.точки доступа: Горячев [и др.], К. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Исследование ионного состава питательной среды в процессе генерации спиртовых дрожжей Saccharomy cescerevisiae с осмофильными свойствами [Текст] / Л. В. Римарева [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 3. - С. 41-45
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): СОЛОДОВОЕ СУСЛО -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА
Доп.точки доступа: Римарева [и др.], Л. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов [Текст] / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк, А. И. Смелягин> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 10. - С. 52-55
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Доп.точки доступа: Христюк, В. Т.; Смелягин, А. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|