Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аналитические описания непериодических изданий (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=функциональность<.>
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-17 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипова Л. В., Сторублевцев С. А.
Заглавие : Свойства пищевых коллагеновых ингредиентов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - N 10 (Шифр М45/2009/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коллагеновые белки--фракционный состав--биомодификация--функциональность--пищевые ингредиенты
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богданова Е. В.
Заглавие : Применение s-глюкана в технологии творога: ресурсосбережение и функциональность
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 50-51 (Шифр М28/2017/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Научные исследования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полисахариды
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурлова И. А., Зотова О. А., Духу Т. А.
Заглавие : Технологичность и функциональность маргаринов - гарантия качества мучных кондитерских изделий
Место публикации : Кондитерское производство. - 2012. - N 1. - С. 12-13. (Шифр К15/2012/1)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--хлебобулочные изделия--крем--специализированный маргарин--слоеные изделия
Аннотация: В статье даются характеристики маргарина "Сол-Про", рекомендуемого для производства мучных кондитерских изделий.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Василенко О. А., Соколов А. В.
Заглавие : Рациональное использование кишечного сырья кроликов в мясной промышленности
Место публикации : Мясная индустрия. - 2010. - N 6. - С. 29-32. (Шифр М45/2010/6)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мясная промышленность-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторичное сырье--сырьевые источники--крольчатина--формовочный материал--структурно-механические свойства--аминокислотный состав--фракционный состав--функциональность
Аннотация: В статье приводится сравнительная характеристика отделов кишечника кролика и вырабатываемые на их основе формовочные материалы с применением химических, физических и биотехнологических методов.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волобуев О.
Заглавие : Школьные учебники начала XX века по русской истории: функциональность и типология
Место публикации : Отечественная история(РОССИЙСКАЯ ИСТОРИЯ). - 2014. - N 1. - С. 95-110. (Шифр О18/2014/1)
ББК : 74.266.3
Предметные рубрики: Учебники-- История-- Общеобразовательные школы
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гайдаченко О.
Заглавие : Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий
Место публикации : Кондитерское производство. - 2012. - N 5. - С. 16-17. (Шифр К15/2012/5)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слоёное тесто--твердые триглицериды--температура плавления--функциональность--крем--маргарин
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кочергин И. Б.
Заглавие : Современное образование. Структурно-функциональный анализ компетентности специалиста
Место публикации : Социально-гуманитарные знания. - 2013. - N 1. - С. 315-322. (Шифр С38/2013/1)
ББК : 74
Предметные рубрики: Современное образование-- Компетентность-- Специалисты-- Структурно-функциональный анализ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессионализм--функциональность--социально-профессиональные качества
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Липская В. М.
Заглавие : Функциональность костюма как транслятора социальных ценностей
Место публикации : Обсерватория культуры. - 2012. - N 1. - С. 92-97. (Шифр О3/2012/1)
ББК : 85.12
Предметные рубрики: Мода
Визуальная информация
Дизайн
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коммуникация--мода--костюмы--ценности
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Матвеева Т. В.
Заглавие : На трибуне - растительные сливки
Место публикации : Кондитерское производство. - 2013. - N 1. - С. 29. (Шифр К15/2013/1)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): достоинства--инновации--микрокристаллическая целлюлоза--показатели качества--стабилизатор--функциональность
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрова М.
Заглавие : Постельное белье для гостиниц
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 8. - С. 16-32. (Шифр Г7/2009/8)
ББК : 65.43 + 37.23
Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство-- Интерьер-- Текстиль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиница--постельное белье--хлопок--шелк--поликоттон--ткань--функциональность--уход
Аннотация: Современные тенденции, существующие на рынке постельного белья, его виды и правила ухода.
Найти похожие
 1-10    11-17 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)