Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=творожная сывортка<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Омаров М. Н., Коваленко Д.Н., Калинина Л. В.
Заглавие : Исследование состава творожной сыворотки и создание на ее основе низколактозного напитка
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 12. - С. 33-34. (Шифр Х8/2011/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белково-углеводное сырье--сывороточные напитки--творожная сывортка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коростелёва [и др.] Л. А.
Заглавие : Применение творожной сыворотки при изготовлении мармелада
Место публикации : Кондитерское производство. - 2012. - N 6. - С. 19-21. (Шифр К15/2012/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислотный состав--арахис--кунжут--обогащенный мармелад--творожная сывортка
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)