Поисковый запрос: <.>K=сушка<.> |
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдуллаев А. Ш., Нурмухаммедов Х. С., Абдуллаева С. Ш., Абдурахимова А. У.
Заглавие : Эффективная технология получения пищевых порошков из корне- и клубнеплодов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 10. - С. 21-25 (Шифр Х8/2016/10)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корнеклубнеплоды--измельчение--охлаждение частиц--очистка--сушка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Атаназевич В.И.
Заглавие : Сушка зерна в разрыхленной быстро движущейся массе
Место публикации : Техника и оборудование для села. - 2008. - N 9. - С. 34-35. (Шифр Т9/2008/9)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белокриницкая Е. А., Левочкина Л.В.
Заглавие : Изучение возможности производства пюре из сортов физалиса, районированных в Приморском крае
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 2. - С. 54-57. (Шифр Х8/2012/2)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кондитерское производство
Кондитерские изделия-- Начинки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физалис--органолептические показатели--восстановление--пюре--сушка
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева М. А., Малази С. А.
Заглавие : Моделирование теплопереноса процесса сушки казеина с учетом изменения структурно-механических свойств при комбинированном инфракрасном и конвективном нагреве
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 8. - С. 60-63 (Шифр П9/2020/8)
ББК : 32.97
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Информационные технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвективная и радиационная сушка--диффузия--критериальные уравнения--математическое моделирование
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богатырев Н. И., Пархоменко В. А.
Заглавие : Сушка продуктов с применением солнечного коллектора
Место публикации : Сельский механизатор. - 2022. - N 1. - С. 24-25. (Шифр С17/2022/1)
ББК : 40.7
Предметные рубрики: Солнечный коллектор-- Сушка продуктов
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурыкин А. И.
Заглавие : Алгоритм пожаробезопасного процесса сушки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 3. - С. 31-34. (Шифр М28/2014/3)
ББК : 36
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Оборудование-- Пожарная безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка жидких продуктов--сушильная техника--молоко сухое
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурыкин А. И.
Заглавие : Распылительная сушка молочно-растительного пюре
Место публикации : Молочная промышленность. - 2014. - N 12. - С. 49-51. (Шифр М28/2014/12)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Пищевая промышленность-- История --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вними
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буханцов К. Н.
Заглавие : Озон и аэроины: возможности и проблемы использования для сушки зерна (Часть 1)
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 8. - С. 11-17. (Шифр Х8/2012/8)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество зерна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аэроины--влажность зерна--ионо-воздушная смесь--зерносушилка--коронный озонатор--сушка зерна
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буянова И. В., Котлярова М. В.
Заглавие : Технологические основы вакуумного концентрирования молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 27-30 (Шифр М28/2017/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Сохранение качества-- Обезвоживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка--сгущение
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Быкова С. Ф., Давиденко Е. К., Лисицын Д. А.
Заглавие : Особенности тепловой сушки семян подсолнечника нового поколения
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2010. - N 4. - С. 27-28. (Шифр М5/2010/4)
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Растительные масла-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--окисление--гидролиз--семена подсолнечника--тепловая сушка
Аннотация: Приведены дифференцированные режимы тепловой сушки семян подсолнечника нового поколения (высокоолеиновых, устойчивых к гидролитическому распаду масла) с учетом их сортовых особенностей во избежание повышения степени окисленности масла в семенах и сохранение его качества.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный