Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=структурообразователь гуммиарабик<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Вязкостные свойства водных растворов гуммиарабика в производстве карамели "жевательной консистенции"
Место публикации : Кондитерское производство. - 2010. - N 5. - С. 25-27. (Шифр К15/2010/5)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Производство карамели
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные растворы--вязкостные свойства--"жевательная" карамель--структурообразователь гуммиарабик
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)