Поисковый запрос: <.>K=соль<.> |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Алехина, Н. Н.
Влияние хмелевой композиции на качество зернового хлеба [Текст] / Н. Н. Алехина, Е. И. Пономарева, Н. В. Урывская // Пищевая промышленность. - 2017. - N 6. - С. 29-31
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
БИОАКТИВИРОВАННОЕ ЗЕРНО ПШЕНИЦЫ -- СУХАЯ ЗАКВАСКА -- ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ
Доп.точки доступа:
Пономарева, Е.И.; Урывская , Н. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Сучкова, Ната.
Соль вещей [Текст] : беседа с современным поэтом / Н. Сучкова ; записала Е. Погорелая // Вопросы литературы. - 2017. - N 4. - С. 135-153
ББК 83.3(2=411.2)6
Рубрики: Русская поэзия--Литературная критика--Вологда, город, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
СОВРЕМЕННАЯ ПОЭЗИЯ -- НОВЫЙ ПРОВИНЦИАЛИЗМ -- НОВЫЙ ЭПОС
Доп.точки доступа:
Погорелая, Е. \записала.\; Сучкова, Наталья Алексеевна (российская поэтесса ; 1976 - ) \о произв.\
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Перцев, В.
Все растворяется, как соль морская [Текст] : стихи / В. Перцев // Литературная газета. - 2019. - N 43(24 окт.). - С. 12
ББК 84(2=411.2)6
Рубрики: Русская поэзия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
ЛЕТО -- МОРЕ -- ОТДЫХ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
4.
|
Производство соленых мясных изделий из свинины [Текст] / [И. Ф. Горлов и др. ] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 9. - С. 12-16.
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
БУЖЕНИНА -- РАССОЛЫ -- ЭЛЕКТРОАКТИВАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СОЛЬ
Доп.точки доступа:
Горлов и др. ], [И. Ф.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Симонов, Г.
В чём тут соль? В норме потребления [Текст] / Г. Симонов // Питание и общество. - 2015. - N 12. - С. 15-16.
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты
Общественное питание--Здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Туниева, Е. К.
Влияние посола мяса на стабильность белков при тепловой денатурации [Текст] / Е. К. Туниева // Мясная индустрия. - 2017. - N 2. - С. 40-42
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
СОЛЬ -- ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ СКАНИРУЮЩАЯ КАЛОРИМЕТРИЯ -- МИОЗИН -- АКТИН
Доп.точки доступа:
Дедерер, И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
85.315.040
С 21
Сафронов, А.
Музыка 24 цветов радуги [Текст] : симфонии соль мажор / А. Сафронов // Музыкальная жизнь. - 2021. - N 5. - С. 78-83
ББК 85.315.040
Рубрики: Музыка симфоническая отечественная
Экземпляры всего: 1
НМО (1)
Свободны: НМО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Ростовцева, И.
Лед и соль: к 70-летию со дня смерти И. А. Бунина [Текст] / И. Ростовцева // Наш современник. - 2023. - N 11. - С. 179-187
ББК 84(2=411.2)6
Рубрики: Русская литература--История, конец 19 - нач. 20 вв.
Кл.слова (ненормированные):
ПОЭТИЧЕСКОЕ МАСТЕРСТВО -- ПОЭЗИЯ СЕРЕБРЯНОГО ВЕКА -- ЛЮБОВНАЯ ЛИРИКА -- ТЕМА ПРИРОДЫ
Доп.точки доступа:
Бунин, Иван Алексеевич (русский писатель ; 1870 - 1953) \о произв.\
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
9.
|
85.315.1
С 21
Сафронов, А.
Музыка 24 цветов радуги [Текст] : симфония Соль минор (окончание) : [симфонии усских композиторов] / А. Сафронов // Музыкальная жизнь. - 2021. - N 11. - С. 86-89
ББК 85.315.1
Рубрики: Музыка симфоническая отечественная
Композиторы отечественные--19-20 вв.
Композиторы отечественные--Творчество--19-20 вв.
Композиторы отечественные--Творчество--20-21 вв.
Доп.точки доступа:
Чайковский, Петр Ильич (русский композитор ; 1840-1893) \о произв.\; Шостакович, Дмитрий Дмитриевич (советский композитор ; 1906-1975) \о произв.\
Экземпляры всего: 1
НМО (1)
Свободны: НМО (1)
Найти похожие
|
10.
|
85.310,5
С 21
Сафронов, А.
Симфонии между соль и ля [Текст] : о симфониях, написанных в тональности ля-бемоль мажор / А. Сафронов // Музыкальная жизнь. - 2021. - N 12. - С. 73-75
ББК 85.310,5
Рубрики: Музыка симфоническая зарубежная
Музыка симфоническая отечественная
Музыкальное образование--Теория музыки
Экземпляры всего: 1
НМО (1)
Свободны: НМО (1)
Найти похожие
|
11.
|
Малыгина, А.
Море, соль лазурных волн... [Текст] : стихи / А. Малыгина // Москва. - 2022. - N 4. - С. 168-169
ББК 84(2=411.2)6
Рубрики: Русская поэзия, 21 в.
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
12.
|
85.315.040
С 21
Сафронов, А.
Музыка 24 цветов радуги [Текст] : симфонии соль минор : [симфонии В. А. Моцарта] / А. Сафронов // Музыкальная жизнь. - 2021. - N 7/8. - С. 71-75
ББК 85.315.040
Рубрики: Музыка симфоническая зарубежная
Композиторы зарубежные
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Моцарт, Вольфганг Амадей (австрийский композитор ; 1756-1791) \о произв.\
Экземпляры всего: 1
НМО (1)
Свободны: НМО (1)
Найти похожие
|
13.
|
Лазаренко, В.
Соль Земли [Текст] / В. Лазаренко, И. Дабахов // Наука и религия. - 2023. - N 7. - С. 18-23 : цв. ил.
ББК 72
Рубрики: Наука--Вселенная, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
СОЛЬ -- ОРГАНИЗМ -- ОСМОС -- ОСМОТИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ -- ЗАКОН -- ТРАВОЯДНЫЕ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- КИНОА -- ЛЕБЕДА
Доп.точки доступа:
Дабахов, И.
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
14.
|
Рейн, Е.
Соль из солеварен [Текст] : стихи / Е. Рейн // Знамя. - 2013. - N 12. - С. 18-26
ББК 84(2=411.2)6
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
15.
|
Кулик, А. В.
Соль жизни [Текст] / А. В. Кулик // Экология и жизнь. - 2010. - N 11. - С. 44 -50.
ББК 2
Рубрики: Биосфера--Существование
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
16.
|
Семенова, А. А.
Влияние поваренной соли на эффективность действия трансглютаминазы в модельных белковых системах [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, С. А. Горбатов // Мясная индустрия. - 2010. - N 12. - С. 20-21.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ферментный препарат -- трансглютаминаза -- поваренная соль -- мясные продукты
Аннотация: Изучение влияния фермента микробного происхождения трансглютаминазы на структурно-механические характеристики модельных белковых систем, содержащих и не содержащих поваренную соль.
Доп.точки доступа:
Насонова, В. В.; Горбатов, С. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
17.
|
Интенсификация биологической очистки сточных вод стимуляторами процесса [Текст] / М. Е. Пантюкова [и др.] // Безопасность жизнедеятельности. - 2011. - N 3. - С. 32-34.
ББК 20.1
Рубрики: Безопасность жизнедеятельности--Экология--Окружающая среда
Кл.слова (ненормированные):
биологическая очистка сточных вод -- янтарная кислота -- меламиновая соль бисоксиметилфосфиновой кислоты -- динамика изменения -- биостимулятор
Аннотация: Приведены данные исследования целесообразности использования меламиновой соли бисоксиметилфосфиновой кислоты для интенсификации биологической очистки сточных вод.
Доп.точки доступа:
Пантюкова, М. Е.; Мазлова, С. В.; Павлова, Т. П.; Шулаев, М. В.; Фридланд, С. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
18.
|
Формализация барьерного влияния соли в технологии деликатесов из мяса птицы [Текст] / Г. А. Ересько [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 2. - С. 68-70.
ББК 36.93
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство птицепродуктов--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- деликатесные продукты -- соль -- барьерные технологии -- активность воды
Аннотация: Исследована и формализована барьерная роль поваренной соли на этапе посола в технологии производства цельномышечных сыровяленых или копченых деликатесных продуктов из мяса птицы.
Доп.точки доступа:
Ересько, Г. А.; Усатенко, Н. Ф.; Свириденко, Т. А.; Скарбовийчук, А. М.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
19.
|
Кулик, А. В.
Соль жизни [Текст] / А. В. Кулик // Экология и жизнь. - 2010. - N 6. - С. 36 -41.
ББК 3
Кл.слова (ненормированные):
СОЛЬ
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
20.
|
Антипова, Л. В.
Использование диетической соли для производства мясных продуктов [Текст] / Л. В. Антипова, Д. В. Паничкин // Мясная индустрия. - 2010. - N 10. - С. 45-47.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
диетическая соль -- диетические продукты -- профилактические продукты -- функционально-технологические свойства -- морфология мышечной ткани
Доп.точки доступа:
Паничкин, Д. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный