Поисковый запрос: <.>K=русская кухня<.> |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Зайцева, Е.
Обед из-под "Палкина": чем прельщал великих писателей русский трактир на Невском [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - N 2. - С. 90-93 : фот.
ББК 65.431.14
Рубрики: Рестораны--История--Россия--Петербург, город, 19 - нач. 20 вв.
Кл.слова (ненормированные):
МЕНЮ БЛЮД -- ТРАКТИР -- ИСТОРИЯ -- РЕСТОРАН -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ПИСАТЕЛИ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
2.
|
Зайцева, Е.
От сырника до творожника - 200 лет [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2024. - N 3. - С. 90-92
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Блюда--Россия, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ДОМОСТРОЙ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Из глубины веков: напитки русского стола [Текст] / Н. Ковалев [и др.] // Питание и общество. - 2010. - N 2. - С. 31.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- квас -- водка -- чай -- настойка -- сбитень
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Ковалёв, В.
"Не красна изба углами, а красна пирогами" [Текст] / В. Ковалёв // Питание и общество. - 2015. - N 7. - С. 24-25.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Россия
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
"Кулинария делает политику..." [Текст] // Питание и общество. - 2015. - N 6. - С. 12-13.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--История--Россия, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- МЕНЮ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
"Кухня века" [Текст] // Питание и общество. - 2015. - N 11. - С. 8-9.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--История--Россия, кон. 19 - нач. 20 вв.
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩА РУССКИХ ЦАРЕЙ -- ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ -- РУССКАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
"Кухня века" [Текст] // Питание и общество. - 2015. - N 12. - С. 10-11
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--История--Россия, кон. 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Мезенова, Э.
Время вернуться к истокам [Текст] / Э. Мезенцева // Питание и общество. - 2015. - N 1. - С. 15.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--История--Россия
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ ТРАПЕЗА -- ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
36.99
О-35
Овчарова, О.
Всё своё [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2014. - N 6. - С. 44-55
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Россия
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Десятка русских продуктов, которые можно считать ресторанными хитами наших дней.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Овчарова, О.
Жар-пища! Блюда из печи - Россия, Италия, далее везде [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2013. - N 3. - С. 42-46.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный