Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (126)Электронный краеведческий каталог (6)Аналитические описания непериодических изданий (1)Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек (289)Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки (94)Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=рис<.>
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-29 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 41.4/У 29
Автор(ы) : Уджуху А. Ч., Зинник А. Н., Шевель С. А.
Заглавие : Зависимость полевой всхожести семян риса от агрегатного состава почвы
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2016. - N 8. - С. 34-36. (Шифр Д12/2016/8)
ББК : 41.4
Предметные рубрики: Рис-- Агрегатный состав почвы-- Густота всходов-- Выживаемость --Краснодарский край
Найти похожие

2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шилов И. А., Колобова О. С., Анискина Ю. В., Шалаева Т. В., Велишаева Н. С., Костылев П. Н., Дубина Е. В.
Заглавие : Усовершенствование метода идентификации генов устойчивости к пирикуляриозу риса Pi-ta, Pi-b
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2016. - N 8. - С. 45-48. (Шифр Д12/2016/8)
ББК : 41
Предметные рубрики: Рис-- Пирикуляриоз-- Устойчивость
Найти похожие

3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаркуша С. В., Туманьян Н. Г., Кумейко Т. Б., Ольховая К. К.
Заглавие : Разнокачественность зерна риса отечественных сортов в связи с местоположением зерновок в метелке
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2016. - N 8. - С. 52-55. (Шифр Д12/2016/8)
ББК : 41
Предметные рубрики: Рис-- Разнокачественность зерна --Краснодар
Найти похожие

4.

Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания :
Автор(ы) : Федоренко Е.
Заглавие : "Рис", "Табак" и танец с веником
Место публикации : Культура. - 2015. - N 21(30 июнь). - С. 8: фот.цв. (Шифр К28/2015/21)
ББК : 85.33
Предметные рубрики: Театральные фестивали
Географич. рубрики: Москва, город
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фестивали--театральные--танцы
Аннотация: Театральный фестиваль имени Чехова и его танцевальная программа.
Найти похожие

5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сапарбекова А.А.
Заглавие : Таблетированный молочно-зерновой продукт
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 2. - С. 16-18. (Шифр П9/2012/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированный продукт--таблетирование--рис дробленый--кукуруза, пшеничные отруби--пищевые волокна
Аннотация: В статье исследована и доказана возможность использования пшеничных отрубей в производстве комбинированного зернового продукта, как обогатителя пищевыми волокнами и стимулятора развития молочнокислых бактерий.
Найти похожие

6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионова Н. С., Попов Е. С., Де-Соуза Л. Д. К.
Заглавие : Влияние режимов предварительной гидратации на тепловую обработку риса для специального питания
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 3. - С. 25-27. (Шифр Х8/2012/3)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые технологии-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вакуумная обработка--предварительная гидратация--рис--тепловая обработка
Найти похожие

7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Леонова Т. А., Артамонова Л. М.
Заглавие : Национальный стандарт России на зерно риса ГОСТ Р 55289 - 2012 "Рис. Технические условия"
Место публикации : Хлебопродукты. - 2014. - N 8. - С. 64-67. (Шифр Х5/2014/8)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество зерна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальный стандарт--зерно риса--показатели качества
Найти похожие

8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеченко Т.
Заглавие : Незнакомый рис
Место публикации : Сад своими руками. - 2017. - N 4. - С. 34-39. (Шифр С2/2017/4)
ББК : 42
Предметные рубрики: Рис-- Выращивание --Россия
Найти похожие

9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Веретов Л. А.
Заглавие : Пищевые красители в технических регламентах
Место публикации : Мясная индустрия. - 2013. - N 4. - С. 56-60 (Шифр М45/2013/4)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--ароматизаторы--амарант--ферментированный рис--эриторзин
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Байрамбеков Ш. Б., Полякова Е. В., Корнева О. Г., Киселева Г. Н.
Заглавие : Защита риса от пирукуляриоза
Место публикации : Защита и карантин растений. - 2019. - N 9. - С. 16-18. (Шифр З9/2019/9)
ББК : 44
Предметные рубрики: Рис-- Пирикуляриоз-- Урожайность
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зеленский Г. Л., Зеленский А. Г.
Заглавие : Создание и перспективы использования эксклюзивных сортов риса в России
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2017. - N 5. - С. 32-35. (Шифр Д12/2017/5)
ББК : 42
Предметные рубрики: Рис-- Селекция --Россия
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пищенко Д. А., Полищук В. И., Федосова Е. В.
Заглавие : Влияние способов закладки питомника первого года на семенную продуктивность
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2016. - N 8. - С. 65-67. (Шифр Д12/2016/8)
ББК : 41.4
Предметные рубрики: Рис-- Сорт-- Способ посева-- Урожайность --Краснодар
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Госпадинова В. И., Гаркуша С. В., Харитонов Е. М., Есаулова Л. В.
Заглавие : Повышение конкурентоспособности российского риса - путь к импортозамещению
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - 2016. - N 8. - С. 102-104. (Шифр Д12/2016/8)
ББК : 41
Предметные рубрики: Рис-- Конкурентоспособность-- Импортозамещение
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лейберова Н. В., Чугунова О. В.
Заглавие : Влияние технологической обработки зерна риса на потребительские свойства рисовой крупы
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 6. - С. 50-52 (Шифр Х5/2017/6)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рис--анатомическое строение--гидротермическая обработка зерна--потребительские свойства
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрова М.
Заглавие : Греческая кухня: простая и недоступная
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - N 7. - С. 54-61. (Шифр Г7/2011/7)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Национальная кухня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): греческая кухня--ресторан--фасоль--бобы--рис--греческая таверна--греческий кофе--оливковое масло
Аннотация: Статья посвящена кухне Греции: ее истории, основным продуктам, способам подачи блюд, популярным напиткам.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Филонов М.
Заглавие : Второй хлеб мира
Место публикации : Питание и общество. - 2010. - N 1. - С. 24-26. (Шифр П7/2010/1)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупы--рис--диетическое питание--отруби--рисовая шелуха--солома
Аннотация: Статья посвящена рису: история появления, виды, достоинства рисовых блюд, несколько рецептов блюд с рисом, возможности применения риса в других отраслях, кроме пищевой.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Единственная мягкость крема
Место публикации : Ресторатор. - 2010. - N 1. - С. 42-46. (Шифр Р11/2010/1)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Десерты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерт--кремовый десерт--крем--крем-соус--рис с молоком
Аннотация: Три рецепта французского кремового десерта, представляющие собой разные типы использования крема: собственно крем, крем-соус, рис с молоком, доведенный до состояния крема.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Захарова А., Козубаева Л.
Заглавие : Ржано-пшеничный хлеб со смесью круп
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - N 12. - С. 44 - 45. (Шифр Х5/2009/12)
ББК : 36.83
Предметные рубрики:
Пищевые ингредиенты
Пищевая промышленность-- Хлебопекарная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рис--пшено--продел--качество--хлеб
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Захарова А., Козубаева Л.
Заглавие : Пищевая ценность хлеба со смесью круп
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - N 9. - С. 48 - 49. (Шифр Х5/2009/9)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность
Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшено--гречка--рис--витамины--пищевые волокна--нетрадиционное сырьё--хлеб
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дерканосова Н, Таганова Н., Гаршина С., Валева Т.
Заглавие : Исследование адсорбционных свойств зерновых экструдатов
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N3. - С. 41 - 43. (Шифр Х5/2008/3)
ББК : 36.82 + 36.83
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия
Зерно-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--зерновые--рис--кукуруза
Найти похожие

 1-20    21-29 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)