Поисковый запрос: <.>K=растворимость<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1.
| Замятина Н. И. О новом гидролизованном животном белке/Н. И. Замятина // Мясная индустрия, 2010,N N 1.-С.26-27.
|
2.
| Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях/Т. Н. Иванова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2011,N N 5.-С.52-55.
|
3.
| Подгорнова Н. М. Влияние изомальтулозы на физико-химические свойства карамели/Н. М. Подгорнова, Т. А. Петрянина // Кондитерское производство, 2011,N N 6.-С.19-20.
|
4.
| Перспективы использования молочно-белковой смеси "Милана-100" при производстве консервов/В. Б. Крылова [и др.] // Мясная индустрия, 2011,N N 11.-С.31-33.
|
5.
| Изучение растворимости инулина в водно-спиртовых растворах с различной концентрацией этилового спирта/Е. С. Константинова [и др.] // Производство спирта и ликероводочных изделий, 2011,N N 4.-С.11-13.
|
6.
| Кукин М. Ю. Изучение растворимости пищевой добавки глюконо-дельта-лактона/М. Ю. Кукин // Хранение и переработка сельхозсырья, 2013,N N 1.-С.8-9.
|
7.
| Агаркова Е. Ю. Применение протеолиза и фракционирования для получения сывороточных пептидов повышенной стерильности/Е. Ю. Агаркова // Молочная промышленность, 2021,N N 10.-С.38-40
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный