Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=плавленые сыры<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Берегова И. В.
Заглавие : Новый взгляд на существующие технологии
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 63-65. (Шифр М28/2010/4)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--плавленые сыры--комбинированные масла--спреды
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Инновационные решения улучшения текстуры и вкуса плавленых сыров
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 79 - 80. (Шифр М28/2008/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочное производство
Пищевые ингредиенты
Молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сыры
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Машта Н. А., Сирохман И. В.
Заглавие : Оптимизация рецептурного состава плавленых сырных продуктов с учетом себестоимости
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 6. - С. 50-53. (Шифр Х8/2013/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сыры--органолептические показатели--плавленый сырный продукт--предельное напряжение сдвига
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Суховеркова Е. Б.
Заглавие : Фосфаты "Фоско" для молочной промышленности
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 6. - С. 49-50 (Шифр М28/2017/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стерилизованные молочные продукты--плавленые сыры
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)