Поисковый запрос: <.>K=пищевые добавки<.> |
Общее количество найденных документов : 103
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Экстракт фукуса для производства продуктов, обогащенных йодом/Л. В. Голубева [и др.] // Пищевая промышленность, 2009,N N 9.-С.61.
|
2.
| Шумский Ю. А. Новые технологические решения компании "АРиВА" по усилению вкуса мясопродуктов/Ю. А. Шумский, О. Н. Красуля // Мясная индустрия, 2022,N N 6.-С.13-16
|
3.
| Шнейдерман С. И. Функционально-технологическое значение аминосахаров в технологии гидробионтов/С. И. Шнейдерман, А. И. Вахрушев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2011,N N 4.-С.16-17
|
4.
| Широкова Л. Исследование влияния пищевых добавок на качество и срок хранения сдобных баранок/Л. Широкова, Р. Еркинбаева, О. Козюкина // Хлебопродукты, 2009,N N 11.-С.54-55.
|
5.
| Чубенко Н. Т. Хлеб в профилактике заболеваний населения/Н. Т. Чубенко // Хлебопечение России, 2008,N N 5.-С.4 - 5.
|
6.
| Храмцов А.Г. Напитки из сыворотки с растительными компонентами/А. Г. Храмцов, А. В. Брыкалов, Н. Ю. Пилипенко // Молочная промышленность, 2012,N N 7.-С.64-65.
|
7.
| Хлебопекарное пшеничное тесто с применением нетрадиционного сырья/В. Румянцева [и др.] // Хлебопродукты, 2009,N N 9.-С.46 - 48.
|
8.
| Хвыля С. И. Разработка национальных стандартов на гистологические методы исследования мясных продуктов/С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясная индустрия, 2010,N N 3.-С.32-35.
|
9.
| Функциональные напитки для школьников с использованием растительных фосфолипидов/В. П. Клиндухов [и др.] // Масла и жиры, 2009,N N 3.-С.12 - 15.
|
10.
| Топникова Е. В. Стабилизаторы структуры для продуктов маслоделия/Е. В. Топникова // Пищевая промышленность, 2008,N N3.-С.24 - 26.
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный