Поисковый запрос: <.>K=пиво<.> |
Общее количество найденных документов : 139
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бондарева, С. А.
Этикетирование на современном этапе [Текст] / С. А. Бондарева // Пиво и напитки. - 2008. - N 4. - С. 84 - 85.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование
Пищевые продукты--Упаковка--Оборудование
Упаковочное оборудование
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Груздева, Е. Н.
Насосное оборудование на предприятиях ликероводочной и пивоваренной промышленности [Текст] / Е. Н. Груздева // Пиво и напитки. - 2008. - N 4. - С. 76 - 78.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Предприятия--Оборудование
Пивоваренное производство--Технологии--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
ликёроводочное производство -- оборудование пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Колмакова, Н. С.
Последние исследования в области синтетических красителей [Текст] / Н. С. Колмакова // Пиво и напитки. - 2008. - N 5. - С. 56 - 57.
ББК 36
Рубрики: Пищевые ингредиенты
Аннотация: Рассматриваются результаты исследований, связанных с безопасностью применения различных пищевых ингредиентов. Отмечены сложности перехода на натуральные красители и положительные маркетинговые стороны вопроса позиционирования натуральных прдуктов.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Федоренко, Б. Н.
Варочный цех XXI века: новые инженерные решения [Текст] / Б. Н. Федоренко // Пиво и напитки. - 2008. - N 4. - С. 21 - 22.
ББК 36.87
Рубрики: Пивоваренное производство
Пивоварение
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Главарданов, Р.
Ферменты в производстве кваса [Текст] / Р. Главарданов // Пиво и напитки. - 2008. - N3. - С. 47 - 50.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильное производство--Производство кваса
Кл.слова (ненормированные):
ферменты, квасное сусло
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Варламов, Д.
Пиво и музыка forever! [Текст] / Д. Варламов // Праздник. - 2008. - N 8. - С. 29 - 31 : ил.
ББК 77
Рубрики: Фестиваль пивной--Санкт - Петербург, город
Аннотация: Пивной фестиваль в Петербурге.
Экземпляры всего: 1
ИБО (1)
Свободны: ИБО (1)
Найти похожие
|
7.
|
36
Х 98
Хуршудян, С. А.
Влияние глобализации на производство отечественных пищевых продуктов [Текст] / С. А. Хуршудян // Пиво и напитки. - 2008. - N 4. - С. 6 - 7.
ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
инновационные пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Байдичева, О. В.
Цифровой метод определения цвета пива [Текст] / О. В. Байдичева, В. В. Хрипушин, О. Б. Рудаков // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 44 - 45.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства
Пивоварение
Доп.точки доступа:
Хрипушин, В. В.; Рудаков, О. Б.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Родин, Е. П.
Использование формулы Баллинга в качестве прогностического критерия при производстве пива [Текст] / Е. П. Родин // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 48 - 49.
ББК 36.87
Рубрики: Бродильные производства
Пивоварение--Технология
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- продукция АПК
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Елисеев, М. Н.
Квасные традиции возвращаются [Текст] / М. Н. Елисеев, А. Е. Паталаха // Пиво и напитки. - 2008. - N 6. - С. 32 - 33.
ББК 36.877
Рубрики: Напитки--Технологии
Пищевая промышленность
Бродильные производства
Доп.точки доступа:
Паталаха, А. Е.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный