Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Аналитические описания статей

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=оксидазы<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Поппер Л. Ферментная обработка муки/Л. Поппер // Хлебопродукты, 2009,N N 6.-С.46 - 49.

Шидловская В. П. Роль ферментов в свободнорадикальном окислении липидов молока/В. П. Шидловская // Молочная промышленность, 2017,N N 2.-С.30-33

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)