Поисковый запрос: <.>K=обезжиренное молоко<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1.
| Кобцев М. Ф. Кисломолочный напиток "ТАН"/М. Ф. Кобцев, Л. З. Умаева // Пищевая промышленность, 2010,N N 3.-С.22.
|
2.
| Новый национальный стандарт на обезжиренное молоко-сырье/А. Н. Петров [и др.] // Молочная промышленность, 2010,N N 6.-С.62-63.
|
3.
| Габриелян Д. С. Ресурсосберегающая технология обогащенных кисломолочных напитков/Д. С. Габриелян, В. А. Грунская // Пищевая промышленность, 2014,N N 8.-С.12-14.
|
4.
| Скоркина И. А. Получение молочного напитка функционального назначения с натуральными добавками/И. А. Скоркина, Т. Н. Сухарева // Пищевая промышленность, 2014,N N 10.-С.28-29.
|
5.
| Новокшанова А. Л. Напиток с гидролизатом сывороточных белков молока/А. Л. Новокшанова, А. А. Абабкова, Д. В. Абрамов // Молочная промышленность, 2016,N N 12.-С.58-60
|
6.
| Технология производства концентрата общего белка молока/О. В. Дымар [и др.] // Молочная промышленность, 2017,N N 1.-С.58-60
|
7.
| Гаврилова Н. Б. Мягкий творог с пищевыми волокнами/Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога, В. А. Демидова // Молочная промышленность, 2017,N N 12.-С.56-57
|
8.
| Кручинин А. Г. Исследование структурно-механических характеристик полипептидного комплекса концентрированных молочных систем в процессе ферментирования/А. Г. Кручинин // Пищевая промышленность, 2022,N N 3.-С.32-35
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный