Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=меланж<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Быкова С. Т., Буравлева Т. Н.
Заглавие : Использование сухих компонентов куриного яйца для обогащения малобелковых крахмалопродуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 10. - С. 70-72. (Шифр Х8/2011/10)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Питание и здоровье-- Лечебное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меланж--лечебное питание--сухие продукты яйца
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стефанова [и др.] И. Л.
Заглавие : Влияние меланжа на аромат куриных полуфабрикатов для питания беременных женщин
Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 9. - С. 48-51 (Шифр М45/2016/9)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Производство полуфабрикатов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аромат--беременные женщины--полуфабрикаты куриные--меланж коагулированный
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Губа [и др.] О. Е.
Заглавие : Термодинамический анализ закономерностей взаимодействия яичного порошка с водой
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 1. - С. 8-9 (Шифр Х8/2012/1)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Птицепродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меланж--сушка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Клименкова [и др.] А. Ю.
Заглавие : Сравнительное исследование методик определения жирнокислотного состава комбинированных мясо-яичных продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2021. - N 2. - С. 42-45 (Шифр М45/2021/2)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Птицепродукты-- Полуфабрикаты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бройлеры--меланж коагулированный
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)