Поисковый запрос: <.>K=льняное масло<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1.
| Рабина О. А. Разработка ароматизированных функциональных масложировых продуктов/О. А. Рабина, С. В. Морозов, Е. Н. Степанова // Масложировая промышленность, 2009,N N 6.-С.20-21.
|
2.
| Разговоров П. Б. Растворение восков в растительных маслах, содержащих кислые примеси/П. Б. Разговоров, С. В. Ситанов // Масложировая промышленность, 2010,N N 1.-С.30-33.
|
3.
| Кинетика окисления некоторых растительных масел при комнатной температуре/Л. Т. Прохорова [и др.] // Масложировая промышленность, 2010,N N 2.-С.26-30.
|
4.
| Температурная зависимость окисления пищевых растительных масел/Л. Т. Прохорова [и др.] // Масложировая промышленность, 2011,N N 4.-С.10-14.
|
5.
| Обогащение продуктов детского питания на основе мяса птицы/И. Л. Стефанова [и др.] // Мясная индустрия, 2011,N N 8.-С.18-21.
|
6.
| Химический состав и окислительная стабильность пищевого льняного масла/В. В. Ладыгин [и др.] // Масложировая промышленность, 2011,N N 5.-С.12-15.
|
7.
| Влияние пищевых масел на аналитические константы подсолнечного масла/Т. А. Шипаева, В. И. Комарова, В. Е. Древин // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012,N N 4.-С.31.
|
8.
| Перспективы глубокой переработки семян льна/Т. Б. Цыганова [и др.] // Хлебопечение России, 2016,N N 4.-С.12-15
|
9.
| Быкова С. Ф. Перспективы развития сырьевой базы масложирового комплекса России/С. Ф. Быкова [и др.] // Пищевая промышленность, 2017,N N 5.-С.20-24
|
10.
| Использование нетрадиционного сырья в технологии майонезной продукции с целью оптимизации жирнокислотного состава/Е. С. Смертина [и др.] // Пищевая промышленность, 2017,N N 5.-С.35-37
|
11.
| Новый вид сдобного изделия функциональной направленности/Л. П. Пащенко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010,N N 7.-С.51-54
|
12.
| Лен как источник природных функциональных ингредиентов для обогащения мясных продуктов/И. Л. Стефанова [и др.] // Мясная индустрия, 2021,N N 10.-С.28-33
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный