Поисковый запрос: <.>K=кукуруза<.> |
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : К27
Заглавие : Кукуруза и сорго
Выходные данные : ,Б.г.
УДК : 63
ББК : 4
Зарегистрированы поступления:
2009
2008
Издание можно найти в:
СХ; ЗП; ПТО;
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гулюк Н. Г.
Заглавие : Пути развития крахмалопаточной отрасли
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N2(20 фев.). - С. 48 - 50. (Шифр П9/2008/2)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крахмалопаточная промышленность
Крахмал модифицированный
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--крахмалопродукты--крахмал--патока
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дерканосова Н, Таганова Н., Гаршина С., Валева Т.
Заглавие : Исследование адсорбционных свойств зерновых экструдатов
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N3. - С. 41 - 43. (Шифр Х5/2008/3)
ББК : 36.82 + 36.83
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия
Зерно-- Товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--зерновые--рис--кукуруза
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сотченко В.С.
Заглавие : Перспективы возделывания кукурузы для производства высокоэнергетических кормов
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2008. - N4(7 авг.). - С. 2-6. (Шифр К27/2008/4)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сафонова Е.А.
Заглавие : РосАгроХим - кукурузоводам
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2008. - N 6. - С. 12 - 16. (Шифр К27/2008/6)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волчков А.
Заглавие : Влияние изолятов растительных белков на пищевую ценность макаронных изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - N 1. - С. 42 - 44. (Шифр Х5/2009/1)
ББК : 36.839
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты
Макаронное производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох--соя--кукуруза--комбинированные продукты--нетрадиционное сырьё--макароны
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зубко Д. Б.
Заглавие : Кукуруза на силос для районов с коротким периодом вегетации
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2009. - N 1. - С. 2 - 4. (Шифр К27/2009/1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронин А.Н.
Заглавие : Создание гибридов кукурузы для современных зерновых технологий в Белгородской области
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2009. - N 2. - С. 13 - 15. (Шифр К27/2009/2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза, семеноводство
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полетаев Г. М.
Заглавие : Новые сорта и гибриды кукурузы и сорговых культур, рекомендованные к возделыванию в хозяйствах Российской Федерации с 2009 года
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2009. - N 3. - С. 11 - 23. (Шифр К27/2009/3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза, новые сорта
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Багринцева В. Н.
Заглавие : Зональные особенности формирования урожая зерна кукурузы
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2009. - N 5. - С. 3 - 6. (Шифр К27/2009/5)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ступаков И. А.
Заглавие : Совершенствование технологии возделывания кукурузы в Центрально - Черноземной зоне
Место публикации : Аграрная наука. - 2009. - N 11. - С. 14 - 16. (Шифр А8/2009/11)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жуков М. Ф.
Заглавие : Продуктивность кукурузы в зависимости от ухода за посевами
Место публикации : Кукуруза и сорго. - 2009. - N 6. - С. 3 - 7. (Шифр К27/2009/6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Румянцева Г. Н., Комиссарова В. В.
Заглавие : Биокатализ в технологии сахаристых сиропов с использованием новых видов сырья и ферментных препаратов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 12. - С. 38-41. (Шифр Х8/2009/12)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мальтозный сироп--мальтозно-сахаристый сироп--кукуруза--ячменная мука--пшеничный кормовой зернопродукт--пшеничные отруби--крахмал--функциональные продукты питания--лечебно-профилактическое питание
Аннотация: Описывается технология получения сахаристых сиропов, а именно мальтозных и мальтозно-глюкозных. Дана характеристика полученных сиропов по качественному и количественному составу углеводных компонентов.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева Е.
Заглавие : Вкусные каши для Саши и Даши
Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 6. - С. 22-23. (Шифр П7/2011/6)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Каша
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каша--рацион ребенка--детское питание--глютен--цельные зерна--рис--гречка--кукуруза--рисовая каша--яичный рулет--рисовый пудинг
Аннотация: Советы по выбору и приготовлению каши в рационе малышей.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сапарбекова А.А.
Заглавие : Таблетированный молочно-зерновой продукт
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 2. - С. 16-18. (Шифр П9/2012/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированный продукт--таблетирование--рис дробленый--кукуруза, пшеничные отруби--пищевые волокна
Аннотация: В статье исследована и доказана возможность использования пшеничных отрубей в производстве комбинированного зернового продукта, как обогатителя пищевыми волокнами и стимулятора развития молочнокислых бактерий.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коптелова Е. К., Лукин Н. Д., Третьяков Ю. И.
Заглавие : О крахмале из восковидной кукурузы
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 4. - С. 56-58. (Шифр П9/2012/4)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крахмало-паточное производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--восковидная кукуруза--фракции--амилопектиновый крахмал
Аннотация: Статья посвящена получению амилопектинового крахмала восковидной кукурузы, отличающегося высокой устойчивостью вязкого клейстера в условиях низких и высоких температур, при завышенной кислотности и механических воздействиях, который может использоваться вместо картофельного крахмала.
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартиросян В. В., Малкина В. Д., Козлов С. С., Генкина Н. К., Сотченко Е. Ф.
Заглавие : Основные характеристики крахмалов и экструдатов перспективных гибридов кукурузы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 1. - С. 23-26. (Шифр Х8/2013/1)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--амилоза--крахмал кукурузный--набухаемость--структура
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крикунова Л. Н., Кузьменкова Н. М.
Заглавие : Биотехнологический способ предобработки кукурузы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 5. - С. 29-31. (Шифр Х8/2013/5)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--выделение зародыша--потери крахмала
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мамсиров Н. И.
Заглавие : Кукуруза в севооборотах короткой ротации и рациональное применение удобрений при ее монокультуре
Место публикации : Земледелие. - 2014. - N 1. - С. 35-37. (Шифр З17/2014/1)
ББК : 42
Предметные рубрики: Растениеводство-- Кукуруза-- Удобрения
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петухов Д. А.
Заглавие : Эксплуатационно - технологические показатели современных пропашных сеялок при посеве кукурузы на зерно в хозяйственных условиях Краснодарского края
Место публикации : Техника и оборудование для села. - 2014. - N 2. - С. 18-22. (Шифр Т9/2014/2)
ББК : 40.7
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная техника-- Пропашная сеялка-- Кукуруза --Краснодарский край
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный