Поисковый запрос: <.>K=крупа<.> |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гурьянова, К. Б.
Оценка срока годности рисовой крупы, хранящейся в разных видах современной упаковки [Текст] / К. Б. Гурьянова, Ю. О. Сумелиди, С. Л. Белецкий // Хлебопродукты. - 2015. - N 12. - С. 60-63.
ББК 36
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО ЖИРА -- УПАКОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- РИСОВАЯ КРУПА
Доп.точки доступа:
Сумелиди, Ю. О.; Белецкий, С. Л.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Ушаков, Т. И.
Овёс и продукты его переработки [Текст] / Т. И. Ушаков, Л. В. Чиркова // Хлебопродукты. - 2015. - N 11. - С. 49-51.
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
КРУПА -- МУКА -- ХЛОПЬЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Доп.точки доступа:
Чиркова, Л. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Панкратьева, И. А.
Крупа из зерна ржи и тритикале [Текст] / И. А. Панкратьева, Л. В. Чиркова, О. В. Политуха // Хлебопродукты. - 2017. - N 2. - С. 58-59
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Россия
Кл.слова (ненормированные):
рожь -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА
Доп.точки доступа:
Чиркова, Л. В.; Политуха, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Зверев, С. В.
Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов быстрого приготовления из полбы [Текст] / С. В. Зверев, О. В. Политуха, П. С. Абрамов // Хлебопродукты. - 2016. - N 11. - С. 48-49
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
КРУПА -- РАДИАЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Доп.точки доступа:
Политуха, О. В.; Абрамов, П. С.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Разработка технологии крупы и хлопьев из овса голозерного [Текст] / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова, Т. А. Дубина // Хлебопродукты. - 2014. - N 5. - С. 59-61.
ББК 36.82
Рубрики: Крупяное и мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
КРУПА -- ХЛОПЬЯ -- ОВЕС ГОЛОЗЕРНЫЙ
Доп.точки доступа:
Баитова, С. Н.; Касьянова, Л. А.; Дубина, Т. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Филонов, М.
Была крупа греческой. а стала русской [Текст] / М. Филонов // Питание и общество. - 2013. - N 12. - С. 28-29.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Линниченко, В. Т.
Совершенствование технологии переработки зерна полбы [Текст] / В. Т. Линниченко, С. В. Егорова // Хлебопродукты. - 2015. - N 7. - С. 62-63.
ББК 36.82
Рубрики: Крупяное и мукомольное производство--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ КРУПЫ -- КРУПА -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА
Доп.точки доступа:
Егорова, С. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Рисовая крупа - продукт здорового питания [Текст] / А. Н. Зенкова, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха // Хлебопродукты. - 2014. - N 9. - С. 52-54.
ББК 36.82
Рубрики: Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
РИСОВАЯ КРУПА -- ПИЩЕВАЯ ценность -- БЕЛКИ, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества -- СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА
Доп.точки доступа:
Зенкова, А. Н.; Панкратьева, И. А.; Политуха, О. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Марьин, В. А.
Влияние размера зерна гречихи на свойства гречневой крупы [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин, Н. В. Бычин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 1. - С. 5-8
ББК 36.82
Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Качество зерна
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНО ГРЕЧИХИ -- КРУПА ЯДРИЦА -- КРУПНОСТЬ -- ФРАКЦИЯ -- ЦВЕТ ядра
Доп.точки доступа:
Верещагин, А. Л.; Бычин, Н. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Бенилоус, Б.
Архив мировой прессы "Ист Вью": уроки программы оцифровки газетных материалов [Текст] / Б. Бенилоус, Б. Крупа , Дж. Саймон , Ф. Зарндт // Библиография и книговедение. Научный журнал по библиографии и книговедению. - 2020. - N 4. - С. 140-155
ББК 78.502
Рубрики: Библиографическая деятельность--Компьютерные технологии
Кл.слова (ненормированные):
ОЦИФРОВКА -- ПРОЕКТЫ -- ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП -- КОНСОРЦИУМЫ
Аннотация: В статье освещены особенности и возможности партнёрства как успешной модели поддержки процессов оцифровки и распространения массивных газетных фондов, а также уроки, полученные в ходе реализации описываемой программы.
Доп.точки доступа:
Крупа , Б.; Саймон , Дж.; Зарндт, Ф.
Экземпляры всего: 1
ИБО (1)
Свободны: ИБО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный