Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=концентрат<.>
Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-45 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Творогова А. А., Гурский И. А., Шобанова Т. В.
Заглавие : Биологичкские показатели качества белков обогащенного сливочного мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2022. - N 3. - С. 39-41 (Шифр М28/2022/3)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Мороженое-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное мороженое--обогащение белком--изолят белка--биологическая ценность--концентрат сывороточных белков
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Морева Л. Я., Николаев Т. В., Лазарев Д. Ю.
Заглавие : Весеннее развитие и медопродуктивность пчел при подкормке концентратом подсолнечного белка
Место публикации : Пчеловодство. - 2022. - N 9. - С. 12-14. (Шифр П40/2022/9)
ББК : 46.9
Предметные рубрики: Пчелы-- Медопродуктивность-- Концентрат подсолнечного белка
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зобкова З. С., Лазарева Е. Г., Шелагинова И. Р.
Заглавие : К вопросу разработки научно обоснованных технологий кисломолочных продуктов с повышенной относительной биологической ценностью
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 6. - С. 40-42 (Шифр М28/2021/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочный продукт--обогащающие добавки--концентрат сывороточных белков
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарёв [и др.] А. Н.
Заглавие : Молоко как сырье для производства пищевых ингредиентов : Часть 2. Фракционирование обезжиренного молока с целью получения ингредиентов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 4. - С. 34-36 (Шифр М28/2021/4)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрат молочного белка--концентрат мицеллярного казеина--нативная сыворотка
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евдокимов [и др.] И. А.
Заглавие : Состав и свойства микропартикулятов сывороточных белков
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 4. - С. 40-44 (Шифр М28/2021/4)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрат сывороточных белков--жирозаменитель--микропартикуляция
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анциперова [и др.] М. А.
Заглавие : Низколактозное высокобелковое мороженое из козьего молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 7. - С. 53-55 (Шифр М28/2021/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Мороженое-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидролиз лактозы--сывороточный белковый концентрат--натуральные подсластители
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зобкова З. С., Шелагинова И. Р.
Заглавие : К вопросу разработки методологии проектирования цельномолочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 9. - С. 39-41 (Шифр М28/2021/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): относительная биологическая ценность--концентрат сывороточных белков--функциональные ингредиенты
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Школьникова М. Н., Лазарев В. А., Шестакова Т. А.
Заглавие : Напиток из творожной сыворотки с соком черной смородины
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 8. - С. 54-55 (Шифр М28/2021/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Напитки-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковый концентрат--керамические мембраны--мембранные технологии
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Питенко И. А.
Заглавие : Биотехнология получения и применения функциональной биодобавки с низкой кислотосвязывающей способностью на основе побочных продуктов пивоварения
Место публикации : Аграрная Россия. - 2020. - N 4. - С. 28-32. (Шифр А9/2020/4)
ББК : 42.2
Предметные рубрики: Кормовые добавки-- Пивная дробина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биодобавка--бактериальный концентрат--пивная дробина
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дурново [и др.] Б.
Заглавие : Ржаной хлеб
Место публикации : Хлебопродукты. - 2020. - N 10. - С. 66-67 (Шифр Х5/2020/10)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Выпечка хлеба-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрат "ржаной дм"--рецептура хлеба
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-45 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)