Поисковый запрос: <.>K=кондитерские изделия мучные<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1.
| Обогащаем мучные кондитерские изделия витаминами и фосфолипидами биоптата пчел/Т. К. Каленик [и др.] // Кондитерское производство, 2010,N N 6.-С.21-22.
|
2.
| Обеспечение безопасности мучных кондитерских изделий в рамках производственного контроля/С. П. Полякова, Н. Е. Воронкова, Е. А. Хохлова // Хлебопродукты, 2012,N N 9.-С.60-63.
|
3.
| Чугунова О. В. Использование ксантановой камеди в качестве структурообразователя при производстве бисквитного полуфабриката/О. В. Чугунова, Н. В. Заворохина, Д. С. Мысаков // Кондитерское производство, 2015. т.Том ,N N 2.-С.14-17.
|
4.
| Обоснование и разработка рецептуры печенья для антидиабетических диет/М. Э. Саитова [и др.] // Кондитерское производство, 2016,N N 4.-С.6-10
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный