Поисковый запрос: <.>K=коктейль<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сальникова Л.
Заглавие : Смолоть до косточек
Место публикации : Ресторатор. - 2009. - N 6. - С. 40-47. (Шифр Р11/2009/6)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Десерты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): десерт--напиток--коктейль--блендер--смузи
Аннотация: Что такое smoothies, приготовление десертов, коктейлей с помощью блендера в виде пюре, используя фрукт целиком.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Овчарова О.
Заглавие : Свежо предание. Мята и ее родственники
Место публикации : Ресторатор. - 2011. - N 4. - С. 48-50. (Шифр Р11/2011/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Пряности и приправы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--мята--зелень--пряное растение--коктейль--мохито--мятный джулеп
Аннотация: Статья посвящена мяте, ее разновидностям, а также использованию мяты в кулинарии.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Присяжная С. П., Горелкина Т. Л., Уварова Л. М.
Заглавие : Молочные продукты с природными нутриентами
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 5. - С. 69. (Шифр М28/2011/5)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты функционального значения--сырки творожные и молочный коктейль--цветочная пыльца
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Кофейные коктейли для детей
Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 6. - С. 28. (Шифр П7/2011/6)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дети--кофе--кофейный коктейль--кофейные напитки--гляссе--кофеин--фрукты--соки
Аннотация: О приготовлении коктейлей на основе кофе, не представляющих опасности для детского организма.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кригер О. В., Изгарышева Н. В.
Заглавие : Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 9. - С. 48-54. (Шифр Х8/2011/9)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислородный коктейль--пенообразователь--плазма крови сельскохозяйственных животных--ферментированная плазма
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Новогодние коктейли
Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 12. - С. 15. (Шифр П7/2011/12)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коктейль--новогодние напитки--чай--кофе--алкогольный коктейль--безалкогольный коктейль
Аннотация: В статье предлагается несколько рецептов новогодних коктейлей, которые можно приготовить из чая и кофе.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Неповинных Н. В., Птичкина Н. М.
Заглавие : Применение полисахаридов в технологии кислородных коктейлей
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 11. - С. 11-12. (Шифр Х8/2011/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аэрированные молочные продукты--кислородный коктейль--творожная сыворотка
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Моккочино и макиато
Место публикации : Питание и общество. - 2012. - N 2. - С. 13. (Шифр П7/2012/2)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--коктейль--напитки на основе кофе--экспрессо--горячий шоколад
Аннотация: В статье описывается методика приготовления двух напитков на основе кофе - моккочино и макиато.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Овчарова О.
Заглавие : Лить со смыслом
Место публикации : Ресторатор. - 2012. - N 4. - С. 52-59. (Шифр Р11/2012/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коктейль--микс--компоненты--украшения
Аннотация: Статья посвящена современным тенденциям приготовления коктейлей: технологиям, ингредиентам, украшению и т. д.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Кофе и алкоголь
Место публикации : Питание и общество. - 2012. - N 5. - С. 10-11. (Шифр П7/2012/5)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коктейль--кофе--алкоголь--приготовление
Аннотация: Статья посвящена коктейлям на основе кофе с добавлением алкоголя.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Л. В., Долматова О. И., Смольский Г. М., Гунькова Е. В.
Заглавие : Совершенствование технологии молочного коктейля и сухой смеси для его производства
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 12. - С. 28-29. (Шифр Х8/2012/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочный коктейль--технология производства--сухая смесь
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионова Н. С., Климова Е. А., Попов Д. С.
Заглавие : Влияние гидродинамических условий на образование межфазных адсорбционных слоев в гетерогенных системах
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 3. - С. 11-12. (Шифр Х8/2013/3)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гетерогенные системы--адсорбционные слои--гидродинамические условия--кислородный коктейль--кислородная пена--пенообразователь
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионова [и др.] Н. С.
Заглавие : Свойства кислородных пен с синбиотическими свойствами
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 11. - С. 34-35 (Шифр М28/2016/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислородный коктейль--цитрусовые пищевые волокна "цитри-фай 100"--пищевые ингредиенты
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионова [и др.] Н. С.
Заглавие : Влияние комплексной пищевой добавки "Пищевит" на процесс пенообразования
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 2. - С. 27-29 (Шифр Х8/2012/2)
ББК : 36
Предметные рубрики: Функциональные напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислородный коктейль--белковый концентрат--здоровое питание
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Галактионова, Алевтина
Заглавие : Коктейль из тысячи улыбок
: театральные эксперименты, игры, оригами
Место публикации : Библиотека. - 2020. - N 11. - С. 59-61: фот. (Шифр Б10/2020/11)
ББК : 78.38
Предметные рубрики: Библиотечное дело-- Библиотечная работа с детьми и подростками-- Семейное чтение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): библиотечные мероприятия--детские библиотеки--детское чтение--игровые формы--литературно-творческие конкурсы--культурно-досуговая деятельность--литературные встречи--приобщение к чтению--родители--фотоконкурсы
Аннотация: Представлен опыт библиотеки по продвижению семейного чтения и приобщению детей к чтению.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Россинская С. В.
Заглавие : Литературный коктейль ..2.хочется рухнуть в траву не помятую..."
Место публикации : Последний звонок. - 2023. - N 5. - С. 10-12 (Шифр П14/2023/5)
ББК : 78.38
Предметные рубрики: Сценарные материалы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лето--проза--поэзия
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Россинская С. В.
Заглавие : Литературный коктейль "24 часа релакса? Уму непостижимо!"
Место публикации : Последний звонок. - 2024. - N 1 (Шифр П14/2024/1)
ББК : 78.38
Предметные рубрики: Сценарные материалы
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный