Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=кейтеринг<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Быстров Д. И., Дубцов Г. Г.
Заглавие : Ассортимент и пищевая ценность кулинарной продукции для корпоративного питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 3. - С. 54-57. (Шифр П9/2012/3)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--массовое питание--корпоративное питание--кейтеринг--вакуумирование продуктов питания
Аннотация: В статье приведены результаты социологических исследований. Рассмотрена роль кейтеринга в обеспечении питания работников организаций. Для продления срока годности кулинарной продукции, предназначенной для кейтеринга, предложена пастеризация в вакуумной упаковке.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Зелёный кейтеринг. Тренды и реальный бизнес
Место публикации : Ресторатор. - 2010. - N 9. - С. 18-22. (Шифр Р11/2010/9)
ББК : 36.99 + 65
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- Кейтеринг-индустрия-- "Зелёная инициатива"
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Денисенко В., Кочергин В.
Заглавие : Кейтеринг - одна из форм успешного бизнеса
Место публикации : Питание и общество. - 2014. - N 7. - С. 20-21. (Шифр П7/2014/7)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Услуги-- Обслуживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Погодин К.
Заглавие : Летняя тема, или о стиле в ресторанах выездного обслуживания
Место публикации : Ресторатор. - 2010. - N 8. - С. 22-25. (Шифр Р11/2010/8)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Услуги-- Обслуживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--ресторанное обслуживание--выездное обслуживание--кейтеринг--пикник--летнее мероприятие
Аннотация: Стиль в кейтеринге. Рекомендации, как организовать стильное выездное ресторанное обслуживание.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Погодин К.
Заглавие : Мифы и реальность кейтеринга
Место публикации : Ресторатор. - 2011. - N 10. - С. 24-29. (Шифр Р11/2011/10)
ББК : 65.43 + 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Организация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кейтеринг--ресторан--ресторанный рынок--выездное обслуживание мероприятий--бизнес
Аннотация: Статья посвящена тому, как устроен и работает событийный кейтеринг и что нужно знать тем, кто собирается вступить на этот путь бизнеса.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Погодин К.
Заглавие : Рынок кейтеринга: кризис пройден - полет нормальный?
Место публикации : Ресторатор. - 2010. - N 2. - С. 18-20. (Шифр Р11/2010/2)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Услуги-- Обслуживание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--выездное обслуживание--ресторан выездного обслуживания--кейтеринг--рынок
Аннотация: Статья посвящена теме выездного ресторанного обслуживания: как рынок кейтеринга переживает кризис мировой экономики, каково современное состояние рынка кейтеринга и каковы его перспективы.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)