Поисковый запрос: <.>K=добавки<.> |
Общее количество найденных документов : 512
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Биохимический состав можжевельника и лечебные свойства/С. Е. Ибраимова [и др.] // Пищевая промышленность, 2022,N N 6.-С.18-20
|
2.
| Елхов В. Н. Состояние рынка мороженого/В. Н. Елхов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014,N N 2.-С.29-31.
|
3.
| Новицкая И. Б. Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты/И. Б. Новицкая, В. В. Евелева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014,N N 2.-С.32-34.
|
4.
| Новинюк Л. В. Совершенствование технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е 575-глютено-дельта-лактона/Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014,N N 2.-С.37.
|
5.
| Научно-практические аспекты получения БАД на основе конверсии вторичных биоресурсов/[Е. М. Серба и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2015,N N 2.-С.44-50.
|
6.
| Широков А. В. Влияние концентрированной поликомпонентной добавки на реологические свойства теста для хлебобулочных изделий/А. В. Широков, Л. О. Широкова, Т. И. Демидова // Хлебопродукты, 2015,N N 4.-С.46-47.
|
7.
| Творогова А. А. Новые возможности в стабилизации структуры мороженого/А. А. Творогова, П. Б. Ситникова, Т. В. Коновалова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014,N N 2.-С.25-28.
|
8.
| Евелева В. В. Йогурт с пролонгированным сроком годности/В. В. Евелева, А. Л. Рублев, Л. А. Забодалова // Хранение и переработка сельхозсырья, 2015,N N 3.-С.42-46.
|
9.
| Использование рисовых концентратов в мучных безглютеновых изделиях/[В. В. Колпакова и др.] // Хлебопродукты, 2015,N N 10.-С.36-40.
|
10.
| Андреенков В. А. Новые комплексные пищевые добавки для полукопченых и варено-копченых колбас/В. А. Андреенков, Л. В. Алехина, Е. В. Мансветова // Мясная индустрия, 2015,N N 9.-С.16-18.
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный