Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (4)

Электронный краеведческий каталог (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=дегустация<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Приезжева Л. Г.
Заглавие : Установление норм свежести и годности пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта по кислотному числу жира
Место публикации : Хлебопродукты. - 2013. - N 4. - С. 56-59. (Шифр Х5/2013/4)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Мука
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта--дегустация--кислотное число жира--норма свежести--норма годности
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ширяева М.
Заглавие : "Блины блинами, а впереди пост"
Место публикации : Ваша библиотека. - 2013. - N 13/14. - С. 42-43 (Шифр В66/2013/13/14)
ББК : 78.347.23(2Рос) + 78.37 + 78.374.3
Предметные рубрики: ЦБС-- Библиотечная работа с читателями-- Выставка-дегустация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Павлова Л. П.
Заглавие : Кисломолочные продукты в питании космонавтов на Международной космической станции
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 1. - С. 12-13. (Шифр П9/2015/1)
ББК : 36
Предметные рубрики: Общественное питание
Космос-- Питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дегустация--продукты кисломолочные--продукты пищеконцентратной отрасли--сублимированная пища--продукты питания
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Приезжева Л. Г.
Заглавие : Установление норм безопасного хранения и годности овсяной крупы по кислотному числу жира
Место публикации : Хлебопродукты. - 2016. - N 2. - С. 45-47. (Шифр Х5/2016/2)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дегустация--органолептическая оценка--норма годности--норма свежести
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецова Т. Г., Лазарев А. А., Никитина М. А.
Заглавие : Повышение объективности результатов органолептической оценки продукции. Разработка программы для анализа сенсорных данных
Место публикации : Мясная индустрия. - 2017. - N 11. - С. 34-36 (Шифр М45/2017/11)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясные продукты-- Качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дегустация--компьютерная программа
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)