Поисковый запрос: <.>K=биотехнологии<.> |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Соколова, О. В.
Некоторые аспекты создания ферментированных молочных продуктов сложного сырьевого состава с эмерджетными свойствами [Текст] / О. В. Соколова, О. Б. Федотова // Пищевая промышленность. - 2023. - N 5. - С. 42-44
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭКСТРУДИРОВАННАЯ МУКА
Доп.точки доступа:
Федотова, О. Б.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Пробиотические пищевые рыбные продукты: роль в рационе питания и способ получения методом биотехнологии [Текст] / Н. Ю. Зарубин [и др.] // Пищевая промышленность. - 2023. - N 11. - С. 67-71
ББК 36.94
Рубрики: Производство рыбы и рыбопродуктов
Кл.слова (ненормированные):
рыбные продукты: -- биотехнология -- рацион питания -- Пробиотики
Доп.точки доступа:
Зарубин [и др.], Н. Ю.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Ганина, В. И.
Критически опасное количество фагов в биотехнологии кисломолочной продукции [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. - 2022. - N 3. - С. 13-15
ББК 36.95
Рубрики: Пищевая биотехнология
Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКВАСКА -- БАКТЕРИОФАГ, БАКТЕРИОФАГИ -- ИНДЕКС ФАГОУСТОЙЧИВОСТИ -- ТИТР ФАГА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Туровская, С. Н.
Синтез галактоолигосахаридов - перспективное направление биоконверсии лактозосодержащих молочных систем [Текст] / С. Н. Туровская // Пищевая промышленность. - 2022. - N 3. - С. 15-19
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СГУЩЁННОЕ МОЛОКО -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ЛАКТОЗЫ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Илларионова, Е. Е.
Биоконверсия лактозы в модельных молочных системах с промежуточной влажностью [Текст] / Е. Е. Илларионова, Е. Е. Илларионова // Пищевая промышленность. - 2022. - N 3. - С. 20-23
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО СУХОЕ. -- СЫВОРОТКА -- МОЛОЧНЫЙ САХАР -- ЛАКТОЗА -- ДРОЖЖИ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Геворкян , Марина.
Основание пирамиды [Текст] / М. Геворкян // Наука и религия. - 2022. - N 4. - С. 17-21 : фот. цв.
ББК 72
Рубрики: Наука--Технологии--Развитие
Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИИ -- ВЫЖИВАНИЕ -- ГИПОТЕЗА -- РАЗВИТИЕ -- ПОТРЕБНОСТИ -- ЧЕЛОВЕК -- ПИРАМИДА
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Калмыкова, А.
От "тайны, покрытой мраком" - к свету понимания [Текст] / А. Калмыкова // Наука и религия. - 2022. - N 6. - С. 12-14
ББК 72
Рубрики: Наука--Инновации
Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПРОДУКТЫ -- РАЗРАБОТКИ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Геворкян , Марина.
Основание пирамиды [Текст] / М. Геворкян // Наука и религия. - 2022. - N 5. - С. 36-40
ББК 72
Рубрики: Наука--Развитие
Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДОВОЛЬСТВИЕ -- УГРОЗЫ -- США -- ПРОБЛЕМЫ -- ПОТРЕБНОСТИ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Арменский , Дмитрий.
Биотехнологии для выживания [Текст] / Д. Арменский // Наука и религия. - 2022. - N 4. - С. 48-49
ББК 72
Рубрики: Наука--Технологии--Развитие
Кл.слова (ненормированные):
ИЗУЧЕНИЕ -- МИКРОМИР -- БИОТЕХНОЛОГИИ -- КАРДИОСТИМУЛЯТОР
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
10.
|
Саенко, М. Ю.
Эффективность применения биотехнологии в птицеводстве [Текст] / М. Ю. Саенко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих. - 2021. - N 5. - С. 35-37.
ББК 46.8
Рубрики: Птицеводство--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОЕ ПТИЦЕВОДСТВО -- ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ -- БИОТЕХНОЛОГИИ
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный