Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания непериодических изданий (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корячкина С. Я., Лазарева Т. Н., Щетинина Т. А.
Заглавие : Способы повышения пищевой ценности кексов
Место публикации : Хлебопродукты. - 2014. - N 7. - С. 44-46. (Шифр Х5/2014/7)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Кондитерское производство
Географич. рубрики: ГУУНПК г. Орел
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кекс--льняная мука--энергетическая ценность--сбалансированность
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Корячкина и др.] [С. Я.
Заглавие : Использование тонкодисперстных порошков овощей в технологии крекера
Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 9. - С. 57-59. (Шифр Х5/2015/9)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергетическая ценность--пищевая и биологическая ценность--тыква--капуста--морковный порошок--грибы--картофель
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В.
Заглавие : Здоровое питание: фактор качества жизни населения
Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 10. - С. 22-25 (Шифр М45/2016/10)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная продукция-- Качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--жизненный цикл продукции--качество--пищевая ценность--энергетическая ценность--колбасные изделия
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кулев Д. Х.
Заглавие : Этикетка должна быть понятной и прозрачной
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 6. - С. 10-11 (Шифр М28/2017/6)
ББК : 36.80
Предметные рубрики: Продукты питания-- Качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--энергетическая ценность--технический регламент--ингредиенты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Музыка М. Ю., Бутова С. Н., Вольнова Е. Р.
Заглавие : Приправные соусы со сниженной энергетической ценностью с использованием пектина
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 2. - С. 24-28 (Шифр П9/2020/2)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--энергетическая ценность--томатная паста--подсолнечное масло
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Муромцева Д. В., Грикшас С. А., Красуля О. Н.
Заглавие : Эффективность использования пищевого волокна белого люпина при производстве полукопченых колбас
Место публикации : Мясная индустрия. - 2020. - N 8. - С. 46-49 (Шифр М45/2020/8)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасное производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные свойства--энергетическая ценность
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Асланова [и др.] М. А.
Заглавие : Научно-обоснованные требования к мясному продукту для диетотерапии при болезнях органов дыхания
Место публикации : Мясная индустрия. - 2022. - N 4. - С. 36-38 (Шифр М45/2022/4)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты-- Диетическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коррекция питания--энергетическая ценность
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)