Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Аналитические описания статей
Электронный краеведческий каталог
Орловская область в центральной печати
Аналитические описания статей дореволюционной периодики
Аналитические описания непериодических изданий
Музыкально-нотные издания
Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек
Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек
Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки
Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района
Каталог локальных электронных ресурсов
Полнотекстовая база
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ХАССП<.>
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыганова Т. Б., Смирнов С. О., Семенкина Н. Г.
Заглавие : Анализ рисков и критических контрольных точек в управлении качеством и безопасностью продукции
Место публикации : Хлебопечение России. - 2016. - N 2. - С. 15-18 (Шифр Х4/2016/2)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--хассп--безопасность продуктов питания--микробиологическая безопасность--микробиологический контроль--опасные факторы
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Потреба Е. Ю.
Заглавие : Анализ рисков производства хлопьев "Геркулес" на основе принципов ХАССП
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - С. 51-55 (Шифр П9/2019/10)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овес--овсяные хлопья--пищевая безопасность--технологический процесс
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Матисон В. А., Ясинов О. Ю.
Заглавие : Безопасность продуктов питания: научные исследования и подготовка кадров
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 4. - С. 21-24 (Шифр П9/2017/4)
ББК : 36.80
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): законодательное обеспечение--нормативное обеспечение--система хассп
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трухачев В.
Заглавие : Безопасность производства и повышение качества молока - основа принципов ХАССП.
Место публикации : Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - N1(7 фев.). - С. 15 - 16. (Шифр М29/2008/1)
ББК : 46.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продукции.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мугултдинова Р.
Заглавие : Важность правильной оценки антибиотиков как опасного фактора при разработке системы ХАССП
Место публикации : Молочная промышленность. - 2021. - N 2. - С. 20-21 (Шифр М28/2021/2)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрчак [и др.] З. А.
Заглавие : Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390 - 2013
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 10. - С. 46-48 (Шифр П9/2016/10)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность--общественное питание--система хассп
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Огнева С.
Заглавие : Внедрение системы ХАССП в сфере общественного питания: необходимость и возможности
Место публикации : Стандарты и качество. - 2016. - N 10. - С. 81-82 (Шифр С51/2016/10)
ББК : 65.291
Предметные рубрики: Стандартизация-- Технический регламент
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тр тс 021/2011--общественное питание--безопасность продукции--государственное регулирование
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнова Н. А., Бессонова О. В.
Заглавие : ГОСТ Р ИСО 22000 в технологии ферментированных молочных продуктов6 управление качеством и безопасностью
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2014. - N 7. - С. 12-13. (Шифр П9/2014/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система хассп--критическая контрольная точка--опасный фактор--творожный биопродукт с ферментированным сливочным биокорректором
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борцова Е. Л., Лаврова Л. Ю., Лесникова Н. А.
Заглавие : Использование в соответствии с системой ХАССП органопорошка из пшеничных отрубей в бисквитном полуфабрикате
Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 3. - С. 47-49. (Шифр Х5/2015/3)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Старчикова Д., Гиро Т. М., Тасмуханов Н. В.
Заглавие : Контроль производства сыровяленых мясосодержащих снеков в системе ХАССП
Место публикации : Мясная индустрия. - 2017. - N 10. - С. 26-29 (Шифр М45/2017/10)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технический регламент--гост--опасные факторы
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)