Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: <.>K=ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ функции эмульгаторов<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Эмульгаторы в составе аэрированных молочных продуктов/В. Д. Харитонов [и др.] // Молочная промышленность, 2016,N N 10.-С.56-57
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)