Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Демидова Т. И.
Заглавие : Биохимическая оценка порошковых продуктов из столовой свеклы
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N 6. - С. 54-56. (Шифр П9/2010/6)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): столовая свекла--порошковый продукт--сублимационная сушка--биохимические исследования
Аннотация: Проведено комплексное изучение биохимического состава порошковых продуктов ботвы столовой свеклы, полученных из сырья с различными периодами вегетации и разными способами сушки - сублимационной и распылительной.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ивкова И. А., Батухтин А. Н., Драгун Н. А.
Заглавие : Сухой молокосодержащий продукт специального назначения
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 8. - С. 36-39. (Шифр П9/2012/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухой молокосодержащий продукт--растительные жиры--сублимационная сушка--показатели качества--липиды
Аннотация: Работа посвящена исследованиям пищевой ценности и показателей качества сухого молокосодержащего продукта.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Павлова [и др.] Л. П.
Заглавие : Разработка новых блюд с грибами и овощами для космонавтов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 12. - С. 40-43. (Шифр П9/2015/12)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Продукты для космонавтов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сублимационная сушка--рецептура--технология--техническая документация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кустова И. А., Макарова Н. В.
Заглавие : Разработка технологии производства грушевых снеков с высокими антиоксидантными свойствами
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 7. - С. 44-47 (Шифр П9/2016/7)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сублимационная сушка--экстракт--антиоксидантная активность
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Титов [и др.] Е. И.
Заглавие : Изменения свойств биологически активных композитов в зависимости от агрегатного состояния биомодифицированных коллагеновых продуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 10. - С. 11-15 (Шифр Х8/2014/10)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Вторичное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соевый лецитин--сублимационная сушка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Степанов [и др.] К. М.
Заглавие : Качество сублимированной оленины
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 2. - С. 41-45 (Шифр П9/2020/2)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Сырьё
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность--органолептика--функционально-технологические свойства--безопасность мяса--сублимационная сушка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тимакова Р. Т., Ильюхина Ю. В., Старцева В. А.
Заглавие : Оценка сбалансированности аминокислотного состава белка сухого кобыльего молока
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 8. - С. 16-21 (Шифр П9/2023/8)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухое кобылье молоко--сублимационная сушка--биологическая ценность
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)