Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания непериодических изданий (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мараева О., Ухина Е., Мараев М.
Заглавие : Сравнительная биохимическая характеристика пшеничной муки
Место публикации : Хлебопродукты. - 2009. - N 12. - С. 46 - 47. (Шифр Х5/2009/12)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Мукомольное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теория нечётких множеств--сравнительная оценка--биохимические показатели--сравнительная биохимическая характеристика--мука пшеничная
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Краус С. В., Балаева Е. В., Бочагов Е. А., Денисюк И. А.
Заглавие : Использование экструдированной пшеничной муки при производстве кондитерских изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - N 8. - С. 58-60. (Шифр Х5/2012/8)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструдированная пшеничная мука--физико химические показатели--сравнительная оценка
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)