Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=СПИРТНЫЕ НАПИТКИ<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абрамова [и др.] И. М.
Заглавие : Изучение влияния элементного состава ликероводочных изделий на качество готового напитка
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 5. - С. 35-38 (Шифр П9/2020/5)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анионы--катионы--спиртные напитки--ионная хроматография
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Оганесянц Л. А., Песчанская В. А., Дубинина Е. В., Трофимченко В. А.
Заглавие : Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 8. - С. 19-22 (Шифр Х8/2016/8)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильные производства-- Спиртовое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рябина обыкновенная--сбраживание мезги--спиртные напитки--дрожжи
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Оганесянц Л. А., Песчанская В. А., Дубинина Е. В., Трофимченко В. А.
Заглавие : Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 9. - С. 19-22 (Шифр Х8/2016/9)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство-- Спиртовое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--рябина обыкновенная--сбраживание мезги--спиртные напитки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Райдер Е. Ю., Мирзарахметова Д. Т.
Заглавие : Ферментативная этерификация сивушных спиртов в спиртных напитках
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 28-29. (Шифр П30/2011/4)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Спиртовое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сивушные спирты--спиртные напитки--эстераза--энантовые эфиры
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелехова [ и др. ] Н. В.
Заглавие : Современные методы контроля качества алкогольной продукции для выявления фальсификаций
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 5. - С. 73-76 (Шифр П9/2023/5)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильные производства-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метод анализа--инструментальные методы контроля--хроматографические методы анализа--спиртные напитки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелехова [и др.] Н. В.
Заглавие : Сравнительная оценка состава катионов виски по результатам электрофоретичекого исследования
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 11. - С. 90-94 (Шифр П9/2020/11)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капиллярный электрофорез--идентификация--фальсификация--спиртные напитки
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)