Поисковый запрос: <.>K=СПИРТ<.> |
Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Сапронова, Л. А. Карамельная масса на основе сиропа сахарного сорго [Текст] / Л. А. Сапронова, Г. А. Ермолаева, Л. Н. Шабурова> // Пищевая промышленность. - 2012. - N 4. - С. 58-59.
ББК 36.86 Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): САХАРНОЕ СОРГО -- СИРОП, ПАТОКА, СПИРТ, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА -- КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА -- РЕЦЕПТУРА -- СОРГОВЫЙ СИРОП Аннотация: В статье предлагаются результаты изучения свойств сиропа сахарного сорго и возможность использования его для производства карамельной массы.
Доп.точки доступа: Ермолаева, Г. А.; Шабурова, Л. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2.
|
Богданова, Т. В. Сбраживание свекловичного сусла с добавлением минерального азота и фосфора [Текст] / Т. В. Богданова> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 26-27.
ББК 36.87 Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): брожение -- гидроортофосфат аммония -- комплексная переработка -- сахарная свёкла -- спирт
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>3.
|
Бекетова, О. Н. О государственном контроле производства и оборота алкогольной продукции [Текст] / О. Н. Бекетова> // Эко. - 2016. - N 4. - С. 90-102
ББК 36.87 + 65 Рубрики: Бродильные производства Алкогольная продукция--Рынок--Россия Кл.слова (ненормированные): ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- РЫНОК АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4.
|
Влияние головнево-мараных зерен зерновой смеси на качество ректификованного спирта [Текст] / В. М. Жиров [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 9. - С. 56-57.
ББК 36.87 Рубрики: Бродильное производство Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СПИРТ -- ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА -- ЗЕРНОВЫЕ БРАЖКИ
Доп.точки доступа: Жиров [и др.], В. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5.
|
Изучение растворимости инулина в водно-спиртовых растворах с различной концентрацией этилового спирта [Текст] / Е. С. Константинова [и др.]> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 11-13.
ББК 36.87 Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): инулин -- водно-спиртовой раствор -- этиловый спирт -- растворимость
Доп.точки доступа: Константинова [и др.], Е. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>6.
|
Коростелёв, А. В. Исследование физико-химических показателей осахаренного сусла для получения спирта-виски [Текст] / А. В. Коростелёв, И. В. Новикова, С. В. Востриков> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 2. - С. 13 - 17.
ББК 36.872 Рубрики: Пищевая промышленность--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): зернопродукты -- физико-химические показатели -- осахаренное сусло -- спирт-виски -- зерновые композиции
Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Востриков, С. В. Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) Найти похожие
|
>7.
|
Багатурия, Н. Ш. Технология грузинского национального напитка "Чача" [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4. - С. 22-25.
ББК 36.87 Рубрики: Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): виноградные выжимки -- дистилляция -- спирт виноградный -- спирт-сырец -- перегонка
Доп.точки доступа: Бегиашвили, Н. А.; Багатурия, Б. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>8.
|
Никитина, С. Ю. Применение ионообменных смол для очистки пищевого этанола от сопутствующих примесей [Текст] / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков, И. Г. Кудухова> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2011. - N 4
ББК 36.87 Рубрики: Спиртовое производство Спирт этиловый пищевой--Примеси Кл.слова (ненормированные): выделение примесей -- физико-химические способы
Доп.точки доступа: Рудаков, О. Б.; Кудухова, И. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>9.
|
Требования к технологической адекватности ячменного сырья [Текст] / И. М. Абрамова> // Пищевая промышленность. - 2013. - N 5. - С. 52-54
ББК 36.83 Рубрики: Бродильные производства--Контроль качества Кл.слова (ненормированные): ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРАХМАЛ -- САХАРА
Доп.точки доступа: Абрамова, И. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10.
|
Метод установления происхождения этилового ректификованного спирта [Текст] / И. М. Абрамова [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2013. - N 4. - С. 32-35
ББК 36.87 Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ВОДКА -- ВОДКА ОСОБАЯ -- АДСОРБЦИОННО-ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Доп.точки доступа: Абрамова [и др.], И. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
|
|