Поисковый запрос: <.>K=ПТИЦЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 205
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абалдова В. А.
Заглавие : Повышение гигиенической безопасности мяса птицы механической обвалки
Место публикации : Мясная индустрия. - 2010. - N 10. - С. 16-20 (Шифр М45/2010/10)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Птицеводство-- Переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): давление--шнек--кости
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абалдова В. А.
Заглавие : Производство мяса птицы механической обвалки - требование времени
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - N 9. - С. 46-48. (Шифр М45/2009/9)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство птицепродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидравлические прессы
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдрахманов Р. Н., Гуринович Г. В., Кудряшов Л. С.
Заглавие : Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении
Место публикации : Мясная индустрия. - 2011. - N 9. - С. 42-45. (Шифр М45/2011/9)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство птицепродуктов-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо птицы--механическая обвалка--липиды--гемовое и негемовое железо--цветовые характеристики--полиненасыщенные жирные кислоты--гемовые пигменты
Аннотация: Статья посвящена исследованиям динамики окислительных изменений липидной фракции мяса птицы механической обвалки, выявлены взаимосвязи между степенью окисления липидов и содержанием гемовых пигментов.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Альпейсов Ш.
Заглавие : Микробиологические препараты в рационах молодняка птицы
Место публикации : Птицеводство. - 2009. - N 10. - С. 51 - 53. (Шифр П39/2009/10)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология в птицеводстве
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Одарченко Д. Н., Гасай Е. Л., Карпенко З. П., Сорокопудов В. Н., Мячикова Н. И.
Заглавие : Анализ электрофизических свойств плазм, выделенных из мяса птицы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 12. - С. 31-34. (Шифр Х8/2013/12)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): курица--бройлер--вольт-амперная характеристика--фальсификация
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипова Л. В., Кучменко Т. А., Семикопенко Н. И.
Заглавие : Качество мяса птицы при разных способах оглушения
Место публикации : Мясная индустрия. - 2015. - Том , N 4. - С. 44-48. (Шифр М45/2015/4)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Производство птицепродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновации в апк--газовая среда--конкурентоспособность продукции--качество мясных продуктов--качество птицепродуктов
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арменский , Дмитрий
Заглавие : На зов большой птицы
Место публикации : Наука и религия. - 2023. - N 2. - С. 32-35: цв. ил. (Шифр Н9/2023/2)
ББК : 72
Предметные рубрики: Наука-- Искусство, 21 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыбикова--биография--искусство--живопись--музей--коллекция
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Багавиева Н. С.
Заглавие : Оригами "Птичка"
Место публикации : технология-первое сентября. - 2014. - N 10. - С. 23-26. (Шифр Т23/2014/10)
ББК : 74
Предметные рубрики: Воспитание-- Общеобразовательные школы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология урока по труду--бумажные птицы
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баев В.
Заглавие : Ионизация воздуха в птичниках с клеточным содержанием птицы.
Место публикации : Птицеводство. - 2008. - N1(11 фев.). - С. 36 - 39. (Шифр П39/2008/1)
ББК : 46.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): содержание
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бакуменко О. Е., Баторшина Е. А.
Заглавие : Разработка консервов из мяса птицы для детей раннего возраста
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 3. - С. 59 - 63. (Шифр Х8/2009/3)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевое производство-- Консервное производство
Дети-- Питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы--детское питание--мясо птицы
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баратели И.
Заглавие : "Не хочу копировать старые фотографии": премьера фокинской "Жар-птицы" в Тбилиси. Постановщик Андрис Лиепа
Место публикации : Огонек. - 2016. - N 14. - С. 36-37: фот.цв. (Шифр О6/2016/14)
ББК : 85.335
Предметные рубрики: Балет отечественный
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): балет--премьера
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бартон Р.
Заглавие : Наглые птицы медиакратии
Место публикации : Стратегия России. - 2022. - N 1. - С. 57-70 (Шифр С67/2022/1)
ББК : 66.3(7Сое)
Предметные рубрики: Медиакратия-- Внутренняя политика-- Выборы-- СМИ --США
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): американская демократия--фальшивки на службе конкуренции--купленные журналисты--социальные сети--глобализация - могильщик демократии
Аннотация: Глава из книги "Конец США, какими мы их знали". О СМИ, которые создают "фейковый мир"
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева М. А., Капленков П. П.
Заглавие : Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2016. - N 10. - С. 22-25 (Шифр П9/2016/10)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Производство мяса птицы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная индустрия--поточно-механизированные линии--классификация мяса птицы
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стоянова [и др.] Л. Г.
Заглавие : Биоконсерванты нового поколения для повышения безопасности охлажденного мяса птицы
Место публикации : Мясная индустрия. - 2023. - N 10. - С. 42-46 (Шифр М45/2023/10)
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Птицепродукты-- Технологии
Птицепродукты-- Хранение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериоцины--низин--мясо птицы
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богатов Г. А.
Заглавие : Замена говядины без потери качества? Реально!
Место публикации : Мясная индустрия. - 2016. - N 8. - С. 32-34 (Шифр М45/2016/8)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Колбасное производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептические характеристики колбасы--текстура колбасы--мясо птицы--соевые белки--красители--усилители вкуса и аромата
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисов А.
Заглавие : Специфическая профилактика вирусных болезней птицы.
Место публикации : Птицеводство. - 2008. - N1(11 фев.). - С. 15 -16. (Шифр П39/2008/1)
ББК : 46.8
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бородин К. Г.
Заглавие : Российский рынок мяса птицы: тенденции, факторы и перспективы развития
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих. - 2020. - N 7. - С. 68-74. (Шифр Э13/2020/7)
ББК : 65.32
Предметные рубрики: Рынок мяса-- Цены-- Экспорт-- Импорт
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояркин В., Нахимова Ю.
Заглавие : Знакомство с ушастой совой
Место публикации : Наука и жизнь. - 2015. - N 12. - С. 29-31 (Шифр Н8/2015/12)
ББК : 28.693.35
Предметные рубрики: Птицы-- Орнитология
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояркин В., Нахимова Ю.
Заглавие : Семейная жизнь жуланов
Место публикации : Наука и жизнь. - 2014. - N 5. - С. 81-85 (Шифр Н8/2014/5)
ББК : 28.693.35
Предметные рубрики: Птицы-- Орнитология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жулан
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояркин В.
Заглавие : Трескучий сосед
Место публикации : Наука и жизнь. - 2016. - N 5. - С. 90-92 (Шифр Н8/2016/5)
ББК : 28.693.35
Предметные рубрики: Птицы-- Орнитология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рябинник
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный