Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ПОМАДА САХАРНАЯ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисенко Е. В., Климова С. А.
Заглавие : Ароматизаторы с функциональными свойствами в производстве сахарной помады
Место публикации : Кондитерское производство. - 2009. - N 6. - С. 14-16. (Шифр К15/2009/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерские изделия
Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--безопасность--помада сахарная--ароматизаторы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Хасанова С. Д., Скобельская З.Г.
Заглавие : Изучение форм связывания влаги в помаде со шротом амаранта
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 1. - С. 26-28. (Шифр Х8/2012/1)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): влажность--помада сахарная--связанная влага--термогравиметрия--шрот амаранта
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)