Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Аналитические описания статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ОБОБЩЕННАЯ ФУНКЦИЯ ЖЕЛАТЕЛЬНОСТИ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Оптимизация рецептуры мини-зефира на желатине с гуммиарабиком/[И. В. Плотникова и др.] // Кондитерское производство, 2013,N N 5.-С.10-11.

Совершенствование рецептурного состава теста для коржиков/С. И. Лукина [и др.] // Хлебопродукты, 2014,N N 6.-С.55-57.

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)