Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания непериодических изданий (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=НИТРИТЫ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бершова Т. М., Юсупов Е. В., Бухтеева Ю. М.
Заглавие : Влияние факторов внешней среды на образование биогенных аминов в мясе и мясных изделиях
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - N 3. - С. 31 - 33. (Шифр М45/2009/3)
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Мясное производство-- Технологии
Продовольственная безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продовольствия--биогенные амины--мясные продукты--аминооксидаза--качество продовольственного сырья--микробиологическая оценка--нитриты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буданов А. В.
Заглавие : Разработка метода одновременного определения нитратов и нитритов в различных группах пищевых продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 10. - С. 10-13 (Шифр П9/2023/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--нитраты--нитриты--жидкостная хроматография
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)