Поисковый запрос: <.>K=МОЛОКО<.> |
Общее количество найденных документов : 198
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бурыкин А. И.
Алгоритм пожаробезопасного процесса сушки [Текст] / Бурыкин А. И. // Молочная промышленность. - 2014. - N 3. - С. 31-34.
ББК 36
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование--Пожарная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
СУШКА ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ -- СУШИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МОЛОКО СУХОЕ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Калугина, Д. Н.
Аминный азот как оценочный критерий формирования сроков годности продуктов переработки молока [Текст] / Д. Н. Калугина // Молочная промышленность. - 2021. - N 8. - С. 40-41
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
СУХОЕ МОЛОКО
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Шидловская, В. П.
Антиоксиданты молока и их роль в оценке его качества [Текст] / В. П. Шидловская, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 24-27.
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молоко-сырье -- антиоксиданты -- методы анализа
Доп.точки доступа:
Юрова, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
36.92
Ж 34
Жаринов , А. И.
Белковые добавки: особенности состава, свойств и использования при производстве мясной продукции [Текст] / А. И. Жаринов , О. В. Кузнецова , В. В. Насонова // Мясная индустрия. - 2021. - N 2. - С. 30-32
ББК 36.92
Рубрики: Мясная промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВОЛОКНА
Доп.точки доступа:
Кузнецова , О. В.; Насонова, В. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Белковый ингредиент в геродиетическом питании [Текст] / С. В. Филик [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 10. - С. 44-46
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Геродиетическое питание
Кл.слова (ненормированные):
ГЕРОДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ -- ГОВЯЖИЙ ГИДРОЛИЗИРОВАННЫЙ БЕЛОК -- КОРОВЬЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Филик [и др.], С. В.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Илларионова, Е. Е.
Биоконверсия лактозы в модельных молочных системах с промежуточной влажностью [Текст] / Е. Е. Илларионова, Е. Е. Илларионова // Пищевая промышленность. - 2022. - N 3. - С. 20-23
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО СУХОЕ. -- СЫВОРОТКА -- МОЛОЧНЫЙ САХАР -- ЛАКТОЗА -- ДРОЖЖИ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Е Гуанцинь
Бобовое молоко [Текст] / Е Гуанцинь // Октябрь. - 2017. - N 9. - С. 162-181
ББК 84(5Кит)
Рубрики: Китайская литература, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
КИТАЙСКАЯ ПРОЗА
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Иванов, А.
Борьба с минотоксинами. Комплексный подход: причина и следствие [Текст] / А. Иванов // Молоко & корма. Менеджмент. - 2008. - N2. - С. 36-38.
ББК 42.11
Кл.слова (ненормированные):
Защита зерна при хранении
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Суховеркова, Е. Б.
Вам цветное молоко? Это просто и легко! [Текст] / Е. Б. Суховеркова // Молочная промышленность. - 2016. - N 6. - С. 46-47
ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вареное сгущенное молоко с сахаром: качество, безопасность, фальсификация [Текст] / А. Г. Галстян [и др.] // Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 66-68
ББК 36/96
Рубрики: Консервное производство--Молочные консервы
Доп.точки доступа:
Галстян [и др.], А. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный